Sajtos portobello gomba levendulás burgonyapürével

Name: Sajtos portobello gomba levendulás burgonyapürével
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Portobello gomba nagy; 50 g Sajt lehet több is, aki jó sajtosan szereti; 5 db Burgonya kb.; 1 ek Tejföl ízlés szerint; 1 tk Vaj ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 1 db Levendula 1 csipet, szárított; 1 teáskanál Olívaolaj

tanzsu

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db portobello gomba (nagy)
50 g sajt (lehet több is, aki jó sajtosan szereti)
5 db burgonya (kb.)
1 ek tejföl (ízlés szerint)
1 tk vaj (ízlés szerint)
só ízlés szerint
1 db levendula (1 csipet, szárított)
1 teáskanál olívaolaj

314

Kalória

11.8g

Fehérje

36.7g

Szénhidrát

14.3g

Zsír

246.2g

Víz

44.2g

Koleszterin

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

87g portobello gomba

19 kcal
25g sajt

88 kcal
250g burgonya

144 kcal
10g tejföl

20 kcal
4g vaj

25 kcal
0g só

0 kcal
0g levendula

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 314 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

174g portobello gomba

37 kcal
50g sajt

176 kcal
500g burgonya

289 kcal
20g tejföl

40 kcal
7g vaj

50 kcal
0g só

0 kcal
0g levendula

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 627 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

23g portobello gomba

5 kcal
6.6g sajt

23 kcal
66.2g burgonya

38 kcal
2.6g tejföl

5 kcal
0.9g vaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g levendula

0 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal

Összesen 83 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
725.9 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
198 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
296 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
246.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 314 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23.7 g

Zsír

Összesen
28.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1451.8 g
Cink
3 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
397 mg
Vas
4 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
593 mg
Nátrium
312 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
73.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
492.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
230 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
228 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 627 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.3 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

A burgonyát megpucoljuk, nagyobb kockákra vágjuk, és megfőzzük enyhén sós, levendulás vízben.
A gombákat kevés olajjal megkenjük, sózzuk és minigrillben elkezdjük sütni kalapjukkal felfelé.
A sajtot lereszeljük.
Ha megfőtt a burgonya, leszűrjük, összetörjük, és vajjal, tejföllel krémesre keverjük.
A megpirult gombákat átfordítjuk, és a kalapba töltjük a sajtot.
Néhány perc alatt szépen megsül a gomba és a sajt is.
Ha mindennel elkészültünk, tálalhatunk.