r
Nosalty Logó

Töltött gomba csőben sütve

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Zoli
Töltött gomba csőben sütve
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 11% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 15% Zsír

Töltött gomba

Besamell

Köret

Összesen 1038 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 15% Zsír

Töltött gomba

Besamell

Köret

Összesen 6220 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 15% Zsír

Töltött gomba

Besamell

Köret

Összesen 196 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    42.3 g

Zsír

  • Összesen
    58.2 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    69 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1837.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    86 mg
  • Kálcium
    348 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    80 mg
  • Foszfor
    506 mg
  • Nátrium
    808 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    84.8 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    209.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    299 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    29 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    244 micro
  • Kolin:
    71 mg
  • Retinol - A vitamin:
    275 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    289 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    296 micro
Összesen 1038 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    253.7 g

Zsír

  • Összesen
    349 g
  • Telített zsírsav
    93 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    116 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    53 g
  • Koleszterin
    411 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    11022.5 g
  • Cink
    21 mg
  • Szelén
    513 mg
  • Kálcium
    2088 mg
  • Vas
    26 mg
  • Magnézium
    479 mg
  • Foszfor
    3038 mg
  • Nátrium
    4846 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    508.5 g
  • Cukor
    58 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    1258.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1795 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    31 mg
  • D vitamin:
    150 micro
  • K vitamin:
    173 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    7 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    82 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1464 micro
  • Kolin:
    426 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1652 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1731 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1776 micro
Összesen 6220 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    11 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    347.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    66 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    96 mg
  • Nátrium
    153 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    39.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    57 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    46 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    55 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    56 micro
Összesen 196 Kcal

Hozzávalók

Töltött gomba

Besamell

Köret

Elkészítés

Töltött gomba

  1. A gombákat megmossuk, és kivesszük a tönkjeiket. A tönkök földdel érintkező végéből egy szeletet levágunk, a többit apróra felkockázzuk. A gombafejeket félretesszük. A póréhagymát megtisztítjuk, és vékonyan felkarikázzuk. A sajtokat külön-külön lereszeljük, és félretesszük.
  2. A felkockázott bacont egy serpenyőben megpirítjuk, hozzáadjuk a pórét, és üvegesre pároljuk. Belekeverjük a kockára vágott gombatönköket, és tovább pároljuk az egészet. Amikor már levet eresztett a gomba, zsírjára sütjük, és beletesszük a tömlős sajtot. Alaposan összekeverjük, és félretesszük hűlni.
  3. A tejet feltesszük forrni. A margarint egy másik edényben megolvasztjuk, és hozzáadjuk a lisztet. Kevergetés közben enyhén megpirítjuk, és beleöntjük a tejet. Csomómentesen elkeverjük, és felfőzzük. Belekeverjük a reszelt füstölt sajtot.
  4. A gombafejeket megtöltjük a töltelékkel, és egy margarinnal kikent tepsibe rakjuk a töltelékes részükkel felfele. Ráöntjük a besamelmártást, és sütőbe téve aranybarnára sütjük.
  5. Egy lábasba felteszünk vizet forrni. Amikor már forr, megsózzuk, beleöntjük az olívaolajat és a tésztát. A kifőtt tésztát szűrőben lecsepegtetjük, és a gombafejekkel együtt tálaljuk. A reszelt trappista sajttal díszítjük.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Tepsi mérete: 30x38x6
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 41
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 3656
  • Feltöltés dátuma: 2014. február 21.

Ajánló

Mindenkinek, akik a disznótoros karácsonyi napok után valami könnyebb ételre vágynak.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Egy könnyű, de mégis szemrevaló vasárnapi ebédet szerettem volna a családnak készíteni. Kapóra jött a piacon látott nagyon szép tölteni való csiperkegomba. A többi már csak könnyed ujjgyakorlat volt.

Hozzávalók

Töltött gomba

Besamell

Köret

Címlapról ajánljuk

További cikkek