Töltött gomba a Maggitól

Name: Töltött gomba a Maggitól
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Füstölthús kocka; 10 nagy db Csiperkegomba; 1 kis fej Vöröshagyma; 50 ml Habtejszín 4 ek; 20 dkg Darált sertéshús; 5 dkg Sajt

Maggi

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db füstölthús kocka
10 nagy db csiperkegomba
1 kis fej vöröshagyma
50 ml habtejszín (4 ek)
20 dkg darált sertéshús
5 dkg sajt

gyors
magyar

208

Kalória

16.9g

Fehérje

5.3g

Szénhidrát

13.7g

Zsír

152.2g

Víz

60.8g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

3g füstölthús kocka

9 kcal
105g csiperkegomba

22 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
13g habtejszín

37 kcal
50g darált sertéshús

91 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 208 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

10g füstölthús kocka

35 kcal
420g csiperkegomba

90 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
50g habtejszín

146 kcal
200g darált sertéshús

364 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 829 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

1.3g füstölthús kocka

5 kcal
53.8g csiperkegomba

11 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
6.4g habtejszín

19 kcal
25.6g darált sertéshús

47 kcal
6.4g sajt

23 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
514.6 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
252 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
152.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 208 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.5 g

Zsír

Összesen
54.7 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
243 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2058.6 g
Cink
7 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
406 mg
Vas
4 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
1006 mg
Nátrium
452 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
608.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
307 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
229 mg
Retinol - A vitamin:
304 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 829 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
263.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
52 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

A gombákat megmossuk, megpucoljuk, kivesszük a tönkjüket, és ezt felszeleteljük.
A hagymát és a fokhagymát megdinszteljük. Rászórjuk a gombatönköt és a darált húst, hozzáadjuk füstölt kockát, és ízlés szerint fűszerezve készre főzzük. Ha kész, hozzáadjuk a tejszínt, elkeverjük, és elzárjuk alatta a gázt.
A gombafejeket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és belekanalazzuk a ragut. Előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük, illetve amíg a gombák meg nem sülnek. 5-10 perccel a vége előtt kivesszük, és rászórjuk a füstölt sajtot.