r
Nosalty Logó

Töltött cukkini kölessel

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
HNomika94
Töltött cukkini kölessel
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Töltött cukkini

Köles

Összesen 406 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Töltött cukkini

Köles

Összesen 1627 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Töltött cukkini

Köles

Összesen 82 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.3 g

Zsír

  • Összesen
    14.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1047.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    100 mg
  • Foszfor
    232 mg
  • Nátrium
    636 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    55 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    349.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    56 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    35 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    95 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    111 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    443 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3523 micro
Összesen 406 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    61.2 g

Zsír

  • Összesen
    58.5 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4190 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    281 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    402 mg
  • Foszfor
    930 mg
  • Nátrium
    2543 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    220 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    30 mg

VÍZ

  • Összesen
    1396.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    225 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    139 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    379 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    445 micro
  • Kolin:
    72 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1772 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    14090 micro
Összesen 1627 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3 g

Zsír

  • Összesen
    2.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    208 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    46 mg
  • Nátrium
    126 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    88 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    700 micro
Összesen 82 Kcal

Hozzávalók

Töltött cukkini

Köles

Elkészítés

Töltött cukkini

  1. Megpucoljuk a cukkiniket, kettévágjuk hosszában és kikaparjuk a közepüket. Sózzuk, borsozzuk, de tehetünk rá oregánót és rozmaringot is.
  2. Elkészítjük a tölteléket. A lilahagymát, sonkát, olajbogyót apróra vágjuk, és összekeverjük a tetszőleges mennyiségű reszelt növényi sajttal.
  3. A cukkiniket olívaolajjal kikent tepsire sorakoztatjuk, és megtöltjük őket.
  4. Alufóliával lefedve 40 percig pároljuk a sütőben 180°C-on. Utána még 15 percig pirítjuk alufólia nélkül.

Köles

  1. Amíg pirul a cukkini, elkészítjük a köretet. A megmosott kölest (2 kis kávéscsésze = 4fő) felöntjük 3-szoros mennyiségű vízzel, sózzuk, és 15-20 percig főzzük (amíg megpuhul).
  2. Eközben egy serpenyőben felolvasztjuk a növényi margarint, és kicsit fonnyasztjuk benne az apróra szeletelt újhagymát.
  3. Ha a köles elkészült, azt is a serpenyőbe tesszük, és átforgatjuk az újhagymás margarinban.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Receptkönyvben: 4
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 115
  • Feltöltés dátuma: 2021. március 24.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Töltött cukkini kölessel
HNomika94 4 recept

A glutén- és tejfehérje-érzékenységem miatt az eddigi töltött cukkinis (sajtos, tejfölös, mindenes) receptjeimet igencsak újra kellett gondolnom. Így született meg ez a verzió. Mivel krumplit sem ehetek, a köretek köre is igen szűk. Ezért igyekeztem a kölest kicsit feldobni az újhagymával.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Töltött cukkini

Köles

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezek az élelmiszerek fognak először eltűnni az életünkből

A klímaváltozás hatásait nem lehet tagadni, hiszen a jelenséget évről évre egyre jobban érezzük a saját bőrünkön. A hőség egyre nagyobb, a víz pedig egyre fogy, ezen felül pedig azzal is szembe kell néznünk, hogy bizonyos élelmiszerek is el fognak tűnni a színről.