r
Nosalty Logó

Töltött cukkini kölessel

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
HNomika94
Töltött cukkini kölessel
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Töltött cukkini

Köles

Összesen 406 kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Töltött cukkini

Köles

Összesen 1627 kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Töltött cukkini

Köles

Összesen 82 kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.3 g

Zsír

  • Összesen
    14.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1047.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    100 mg
  • Foszfor
    232 mg
  • Nátrium
    636 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    55 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    349.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    56 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    35 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    95 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    111 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    443 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3523 micro
Összesen 406 kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    61.2 g

Zsír

  • Összesen
    58.5 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4190 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    281 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    402 mg
  • Foszfor
    930 mg
  • Nátrium
    2543 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    220 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    30 mg

VÍZ

  • Összesen
    1396.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    225 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    139 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    379 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    445 micro
  • Kolin:
    72 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1772 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    14090 micro
Összesen 1627 kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3 g

Zsír

  • Összesen
    2.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    208 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    46 mg
  • Nátrium
    126 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    88 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    700 micro
Összesen 82 kcal

Hozzávalók

Töltött cukkini

Köles

Elkészítés

Töltött cukkini

  1. Megpucoljuk a cukkiniket, kettévágjuk hosszában és kikaparjuk a közepüket. Sózzuk, borsozzuk, de tehetünk rá oregánót és rozmaringot is.
  2. Elkészítjük a tölteléket. A lilahagymát, sonkát, olajbogyót apróra vágjuk, és összekeverjük a tetszőleges mennyiségű reszelt növényi sajttal.
  3. A cukkiniket olívaolajjal kikent tepsire sorakoztatjuk, és megtöltjük őket.
  4. Alufóliával lefedve 40 percig pároljuk a sütőben 180°C-on. Utána még 15 percig pirítjuk alufólia nélkül.

Köles

  1. Amíg pirul a cukkini, elkészítjük a köretet. A megmosott kölest (2 kis kávéscsésze = 4fő) felöntjük 3-szoros mennyiségű vízzel, sózzuk, és 15-20 percig főzzük (amíg megpuhul).
  2. Eközben egy serpenyőben felolvasztjuk a növényi margarint, és kicsit fonnyasztjuk benne az apróra szeletelt újhagymát.
  3. Ha a köles elkészült, azt is a serpenyőbe tesszük, és átforgatjuk az újhagymás margarinban.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Receptkönyvben: 6
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 238
  • Feltöltés dátuma: 2021. március 24.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Töltött cukkini kölessel
HNomika94 4 recept

A glutén- és tejfehérje-érzékenységem miatt az eddigi töltött cukkinis (sajtos, tejfölös, mindenes) receptjeimet igencsak újra kellett gondolnom. Így született meg ez a verzió. Mivel krumplit sem ehetek, a köretek köre is igen szűk. Ezért igyekeztem a kölest kicsit feldobni az újhagymával.

Hozzávalók

Töltött cukkini

Köles

Címlapról ajánljuk

A retró sajtos tallér titkai: így lesz a legropogósabb és...

A sajtos tallér a magyar konyha egyik kedvelt ropogtatnivalója, amely generációkon át örökített hagyományokon alapul. Ez az egyszerű, mégis rendkívül ízletes snack szinte minden alkalomra illik: legyen szó családi összejövetelről, baráti találkozóról vagy egy egyszerű esti filmezésről. De hogyan vált ez a finomság a magyar háztartások alapvető elemévé, és miért olyan népszerű ma is?

Hering András

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...