Töltött cukkini kobernorától

Name: Töltött cukkini kobernorától
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Cukkini; 1 kis db Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 1 közepes db Sárgarépa; 2 db Tojás; 2 db Zsemle; 1 ek Só; 1 kávéskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Tejföl; 10 dkg Sajt

kobernora

2adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy db cukkini
1 kis db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
1 közepes db sárgarépa
2 db tojás
2 db zsemle
1 ek só
1 kávéskanál ételízesítő
bors ízlés szerint
1 dl tejföl
10 dkg sajt

gyors
magyar

617

Kalória

26.7g

Fehérje

39.1g

Szénhidrát

40.5g

Zsír

343.4g

Víz

271g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

195g cukkini

31 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
55g tojás

69 kcal
54g zsemle

147 kcal
6g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 617 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

390g cukkini

63 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
110g tojás

138 kcal
108g zsemle

295 kcal
11g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1234 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír

40.4g cukkini

7 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
8.3g sárgarépa

3 kcal
11.4g tojás

14 kcal
11.2g zsemle

31 kcal
1.1g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.4g tejföl

21 kcal
10.4g sajt

36 kcal

Összesen 129 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.7 g

Zsír

Összesen
40.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
271 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3944.1 g
Cink
3 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
546 mg
Vas
4 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
459 mg
Nátrium
2806 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
343.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
613 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
192 mg
Retinol - A vitamin:
294 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3199 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4309 micro

Összesen 617 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.3 g

Zsír

Összesen
81 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
542 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7888.2 g
Cink
7 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
1091 mg
Vas
8 mg
Magnézium
164 mg
Foszfor
919 mg
Nátrium
5612 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
78.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
686.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1225 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
100 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
245 micro
Kolin:
383 mg
Retinol - A vitamin:
589 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
6398 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
8618 micro

Összesen 1234 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
817.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
113 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
582 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
257 micro
β-karotin
663 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
893 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A cukkinit meghámozzuk, félbevágjuk, és kimagozzuk, majd a két felet ismét elvágjuk. Sózzuk, borsozzuk.
A hagymát olajon megpirítjuk, félretesszük.
A zsemlét vízbe áztatjuk, jól kinyomkodjuk, majd hozzáadjuk a hagymát, tojást, a fűszereket, reszelt répát.
Ezzel a zsemlés töltelékkel megtöltjük a cukkiniket, tetejére tesszük a tejfölt, majd megszórjuk sajttal.
Fólia alatt kb 10-15 percig pároljuk, hogy a cukkini kellőképpen megpuhuljon, majd levesszük róla a fóliát, és addig sütjük, míg a sajt rá nem olvad, és szép aranybarna színe nem lesz.