töltött zöldség töltött cukkini

Töltött cukkini Anitától

Aaaniii

3adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db cukkini
30 dkg darált sertéshús
20 dkg paradicsom
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
175 g tejföl
2 ek zsemlemorzsa
10 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 teáskanál fűszerpaprika
2 ek napraforgó olaj

539

Kalória

33.6g

Fehérje

17.9g

Szénhidrát

37.8g

Zsír

384g

Víz

138.4g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

200g cukkini

32 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
67g paradicsom

12 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
58g tejföl

116 kcal
7g zsemlemorzsa

26 kcal
33g sajt

117 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal

Összesen 539 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

600g cukkini

97 kcal
300g darált sertéshús

546 kcal
200g paradicsom

36 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
175g tejföl

347 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1620 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

41g cukkini

7 kcal
20.5g darált sertéshús

37 kcal
13.7g paradicsom

2 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
12g tejföl

24 kcal
1.4g zsemlemorzsa

5 kcal
6.8g sajt

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
33.6 g

Zsír

Összesen
37.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1279.8 g
Cink
4 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
342 mg
Vas
2 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
485 mg
Nátrium
337 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
17.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
384 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
67 micro
β-karotin
552 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1715 micro
Lut-zea
4123 micro

Összesen 539 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
100.9 g

Zsír

Összesen
113.3 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
415 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3839.5 g
Cink
11 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
1026 mg
Vas
6 mg
Magnézium
240 mg
Foszfor
1456 mg
Nátrium
1012 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
53.7 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
1152 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
688 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
135 mg
D vitamin:
75 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
225 micro
Kolin:
332 mg
Retinol - A vitamin:
540 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
1655 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
12368 micro

Összesen 1620 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
262.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
70 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
352 micro
Lut-zea
845 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

A cukkinik végeit levágjuk, hosszában félbevágjuk, és sós vízben 10 percig főzzük. Kiszedjük, hűlni hagyjuk.
A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon a darált hússal megpirítjuk, sóval, borssal, zúzott fokhagymával ízesítjük, ha kész, félrehúzzuk, és 2 tk pirospaprikával elkeverjük.
A cukkinik belsejét kikanalazzuk, a paradicsommal együtt apró kockákra vágjuk, és a darált húshoz adjuk, végül az egészet elkeverjük a tejföllel és a zsemlemorzsával. Ízlés szerint utánafűszerezzük.
Kiolajozott tűzálló tálba tesszük a cukkinikat, ráhalmozzuk a tölteléket, reszelt sajttal megszórjuk, és szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Én így készítem ezt az ételt, melyet általában sült krumplival tálalok, bár én köret nélkül eszem. A paradicsom nálam a saját kertemben megtermett, zamatos koktélparadicsom :)