r
Nosalty Logó
töltött zöldség töltött cukkini

Görögös töltött cukkini

Noémifőz
Görögös töltött cukkini
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

704
Kalória
49.1g
Fehérje
11.4g
Szénhidrát
51.4g
Zsír
310g
Víz
213.7g
Koleszterin
1.9g
Élelmi rost
6.4g
Cukor
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 704 kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 1411 kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 162 kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    49.1 g

Zsír

  • Összesen
    51.4 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    214 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2054.8 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    43 mg
  • Kálcium
    553 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    76 mg
  • Foszfor
    685 mg
  • Nátrium
    690 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    11.4 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    310 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    280 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    42 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    52 micro
  • Kolin:
    139 mg
  • Retinol - A vitamin:
    268 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    145 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2023 micro
Összesen 704 kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    98.3 g

Zsír

  • Összesen
    102.9 g
  • Telített zsírsav
    47 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    36 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    427 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4109.6 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    86 mg
  • Kálcium
    1107 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    152 mg
  • Foszfor
    1370 mg
  • Nátrium
    1380 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    22.8 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    619.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    560 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    41 mg
  • D vitamin:
    83 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    104 micro
  • Kolin:
    278 mg
  • Retinol - A vitamin:
    536 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    289 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4046 micro
Összesen 1411 kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.3 g

Zsír

  • Összesen
    11.8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    49 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    472.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    127 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    157 mg
  • Nátrium
    159 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    2.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    71.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    64 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    62 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    33 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    465 micro
Összesen 162 kcal

Elkészítés

  1. Egy közepes cukkinit kettévágunk hosszában, a belsejét kikaparjuk kanállal, így két kis csónakformát kapunk.
  2. Egy kevés olajon/kókuszolajon megpirítjuk a felkockázott hagymát, majd hozzáadjuk a darált húst. Fűszerezzük sóval, borssal, görögszénamaggal. Természetesen ha épp nincs otthon görögszénamag, akkor bármilyen fűszerrel ízesíthetjük, oregánóval, bazsalikommal, kakukkfűvel, citromfűvel. Csak a képzelet szab határt... :)
  3. Amikor a hús megpirult, hozzáadjuk a cukkini kikapart belét, amennyiben az még zsenge. Ha már nagyobb magok vannak benne, akkor nem javaslom. Kicsit összefőzzük.
  4. Tetszőleges mennyiségű tejfölbe belekeverünk 2-3 teáskanálnyi (vagy több) feta sajtot. Én levágtam a tömb végéből egy kisujjnyi vastag csíkot, azt dolgoztam el a tejfölben. Hozzáöntjük a darált húshoz, és hagyjuk kicsit főni.
  5. Amikor készen van a "ragu", belekanalazzuk a kis csónakokba. Amennyiben nem állnak meg a tepsiben, érdemes levágni az aljukból egy pici csíkot, így kapnak majd egy kis talpat, és nem borulnak el. A tetejüket megkenjük tejföllel, és 180 fokon 15 percig sütjük.
  6. Ezután kivesszük a sütőből, a tetejüket megszórjuk reszelt sajttal, majd visszatesszük, és még nagyjából 10 percig pirítjuk, hogy szép barna legyen a tetejükön a sajt.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 15 p
  • Sütés ideje: 25 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon szeretem a cukkinit, bár eddig még csak a rántott formáját ismertem. Most úgy gondoltam, kipróbálok valami újat, egy kicsit görögösítve. 

Hasonló receptek

Összes töltött cukkini
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept