töltött zöldség töltött cukkini

Görögös töltött cukkini

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Noémifőz

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

100g cukkini

16 kcal
150g darált sertéshús

273 kcal
25g feta sajt

66 kcal
60g tejföl

119 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
1g görögszéna

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 704 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

200g cukkini

32 kcal
300g darált sertéshús

546 kcal
50g feta sajt

133 kcal
120g tejföl

238 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
2g görögszéna

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1411 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

23g cukkini

4 kcal
34.5g darált sertéshús

63 kcal
5.7g feta sajt

15 kcal
13.8g tejföl

27 kcal
11.5g trappista sajt

40 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
10.3g lilahagyma

4 kcal
0.2g görögszéna

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 162 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
49.1 g

Zsír

Összesen
51.4 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
214 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2054.8 g
Cink
5 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
553 mg
Vas
2 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
685 mg
Nátrium
690 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
310 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
280 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
139 mg
Retinol - A vitamin:
268 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2023 micro

Összesen 704 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
98.3 g

Zsír

Összesen
102.9 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
427 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4109.6 g
Cink
10 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
1107 mg
Vas
4 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
1370 mg
Nátrium
1380 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
619.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
560 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
278 mg
Retinol - A vitamin:
536 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
289 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4046 micro

Összesen 1411 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
472.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
127 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
159 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
71.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
465 micro

Összesen 162 kcal

Hozzávalók

1 közepes db cukkini
30 dkg darált sertéshús
5 dkg feta sajt
6 ek tejföl
10 dkg trappista sajt
1 ek olívaolaj
1 közepes db lilahagyma
1 kk görögszéna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Egy közepes cukkinit kettévágunk hosszában, a belsejét kikaparjuk kanállal, így két kis csónakformát kapunk.
Egy kevés olajon/kókuszolajon megpirítjuk a felkockázott hagymát, majd hozzáadjuk a darált húst. Fűszerezzük sóval, borssal, görögszénamaggal. Természetesen ha épp nincs otthon görögszénamag, akkor bármilyen fűszerrel ízesíthetjük, oregánóval, bazsalikommal, kakukkfűvel, citromfűvel. Csak a képzelet szab határt... :)
Amikor a hús megpirult, hozzáadjuk a cukkini kikapart belét, amennyiben az még zsenge. Ha már nagyobb magok vannak benne, akkor nem javaslom. Kicsit összefőzzük.
Tetszőleges mennyiségű tejfölbe belekeverünk 2-3 teáskanálnyi (vagy több) feta sajtot. Én levágtam a tömb végéből egy kisujjnyi vastag csíkot, azt dolgoztam el a tejfölben. Hozzáöntjük a darált húshoz, és hagyjuk kicsit főni.
Amikor készen van a "ragu", belekanalazzuk a kis csónakokba. Amennyiben nem állnak meg a tepsiben, érdemes levágni az aljukból egy pici csíkot, így kapnak majd egy kis talpat, és nem borulnak el. A tetejüket megkenjük tejföllel, és 180 fokon 15 percig sütjük.
Ezután kivesszük a sütőből, a tetejüket megszórjuk reszelt sajttal, majd visszatesszük, és még nagyjából 10 percig pirítjuk, hogy szép barna legyen a tetejükön a sajt.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 153
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 27521
Feltöltés dátuma: 2016. július 06.