húsételek zöldséges csirke

Töltött csirketekercs zöldségágyon

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Auringonkukka

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

50perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

250 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

250g csirke felsőcomb

470 kcal
50g sajt

176 kcal
173g sárga kaliforniai paprika

47 kcal
173g piros kaliforniai paprika

37 kcal
150g cukkini

24 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
35g zöld olajbogyó

41 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
45g rozmaring

59 kcal
0g oregánó

0 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1058 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

1000g csirke felsőcomb

1879 kcal
200g sajt

704 kcal
690g sárga kaliforniai paprika

186 kcal
690g piros kaliforniai paprika

147 kcal
600g cukkini

97 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
140g zöld olajbogyó

162 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
180g rozmaring

236 kcal
0g oregánó

0 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 4228 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

26.6g csirke felsőcomb

50 kcal
5.3g sajt

19 kcal
18.3g sárga kaliforniai paprika

5 kcal
18.3g piros kaliforniai paprika

4 kcal
15.9g cukkini

3 kcal
4.8g lilahagyma

2 kcal
3.7g zöld olajbogyó

4 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
4.8g rozmaring

6 kcal
0g oregánó

0 kcal
2.3g olívaolaj

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 113 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
54.1 g

Zsír

Összesen
78.4 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2219.2 g
Cink
6 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
575 mg
Vas
9 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
689 mg
Nátrium
731 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
683.2 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
532 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
536 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
205 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
2759 micro
β-crypt
693 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3510 micro

Összesen 1058 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
216.3 g

Zsír

Összesen
313.5 g
Telített zsírsav
93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
153 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
1079 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8876.9 g
Cink
23 mg
Szelén
196 mg
Kálcium
2299 mg
Vas
36 mg
Magnézium
640 mg
Foszfor
2754 mg
Nátrium
2923 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
159.7 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
54 mg

VÍZ

Összesen
2732.8 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
2126 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
2143 mg
D vitamin:
68 micro
K vitamin:
129 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
865 micro
Kolin:
530 mg
Retinol - A vitamin:
822 micro
α-karotin
113 micro
β-karotin
11037 micro
β-crypt
2772 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14040 micro

Összesen 4228 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
235.8 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
72.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
293 micro
β-crypt
74 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
373 micro

Összesen 113 kcal

Hozzávalók

8 db csirke felsőcomb (kicsontozott vagy csirkemell)
200 g sajt (provence-i borsos)
3 db sárga kaliforniai paprika
3 db piros kaliforniai paprika
3 db cukkini
2 közepes fej lilahagyma
140 g zöld olajbogyó
1 csokor kakukkfű (friss)
1 csokor rozmaring (friss)
1 csokor oregánó (friss)
1 dl olívaolaj (extra szűz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (durvára őrölt)

Elkészítés

A csirkecombokat megmossuk, ha nem elég nagyok a szeletek, akkor kissé klopfoljuk.
A húst sóval és durvára őrölt borssal fűszerezzük.
Minden szeletbe egyenként beletesszük a kb. 1 cm vastagságúra vágott borsos sajtot, feltekerjük, majd fogvájóval rögzítjük.
A húst félretesszük, majd elkészítjük a zöldséges köretet.
A hagymát kisebb cikkekre, a többi zöldséget kb. 2-3 cm-es darabokra vágjuk és egy tűzálló tálra halmozzuk, hozzáadjuk az olivabogyót is.
A friss fűszernövényeket aprítás nélkül hozzákeverjük a zöldségekhez, majd sózzuk, borsozzuk, és lelocsoljuk olívaolajjal.
A zöldségágy tetejére halmozzuk a töltött csirketekercseket, és előmelegített sütőbe helyezzük.

Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 50 perc
Receptkönyvben: 63
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 5855
Feltöltés dátuma: 2011. október 27.

Ajánló

Akinek a kiadós és laktató zöldségköret nem elég, az még rizst is készíthet.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - zöldséges csirke

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Auringonkukka 61 recept

Egy finn reggeli tv-műsorban láttam a receptet, gondoltam én is megcsinálom. Annyira egyszerű, de hihetetlenül finom... Egyszerűen nem tudok mit mondani, ezt mindenkinek meg kell kóstolnia!!! Alig bírtam abbahagyni az evést, de legalább lelkiismeret-furdalás nélkül lehet falni, mert itt aztán semmi nem hízlal:)