Töltött csiperke sajttal

Name: Töltött csiperke sajttal
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 nagy db Csiperkegomba; 5 dkg Kolbász; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Zöldfűszer; 2 ek Tejföl; 3 dkg Sajt reszelt; 6 db Koktélparadicsom

Ana's Kitchen

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 nagy db csiperkegomba
5 dkg kolbász
2 gerezd fokhagyma
zöldfűszer ízlés szerint
2 ek tejföl
3 dkg sajt (reszelt)
6 db koktélparadicsom

255

Kalória

15.2g

Fehérje

9.2g

Szénhidrát

18.8g

Zsír

221.9g

Víz

30.3g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

168g csiperkegomba

36 kcal
25g kolbász

113 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
15g sajt

53 kcal
51g koktélparadicsom

9 kcal

Összesen 255 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

336g csiperkegomba

72 kcal
50g kolbász

226 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
30g sajt

106 kcal
102g koktélparadicsom

18 kcal

Összesen 509 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

59.6g csiperkegomba

13 kcal
8.9g kolbász

40 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
7.1g tejföl

14 kcal
5.3g sajt

19 kcal
18.1g koktélparadicsom

3 kcal

Összesen 90 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.2 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
929 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
133 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
522 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
221.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
52 micro
β-karotin
238 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1312 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 255 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.4 g

Zsír

Összesen
37.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1858 g
Cink
3 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
265 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
451 mg
Nátrium
1045 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
443.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
103 micro
β-karotin
477 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2624 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 509 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.4 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
47 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
185 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
465 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

A gombákat meghámozzuk, megmossuk, a szárait kitörjük és egy felforrósított száraz serpenyőben pár percig pirítjuk mindkét oldalukat. A sütés közben keletkező levet leöntjük, a gombákat egy tepsibe rakjuk.
A kolbászkarikákat pár csepp olajon megpirítjuk, utána egy késes aprító segítségével a gombaszárakat, a fokhagymát és a zöldfűszereket durvára daráljuk a kolbásszal.
Mikor kész a darálás, adunk hozzá reszelt sajtot és tejfölt, ez lesz a gombáink tölteléke. Ezzel a töltelékkel megtöltjük a gombák belső részét és felkarikázott koktélparadicsomokat rakunk rájuk. Nagyon jól passzol a töltelék ízéhez.
Előmelegített sütőben 180 fokon 10 – 15 perc alatt összesütjük. Jó étvágyat!