r
Nosalty Logó

Töltött-rántott gomba

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
NS
Töltött-rántott gomba
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 19% Zsír

A gomba töltéséhez

A gomba panírozásához és sütéséhez

Összesen 1167 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 19% Zsír

A gomba töltéséhez

A gomba panírozásához és sütéséhez

Összesen 4665 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 19% Zsír

A gomba töltéséhez

A gomba panírozásához és sütéséhez

Összesen 261 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    33.3 g

Zsír

  • Összesen
    80.8 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    54 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    401 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1349.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    96 mg
  • Kálcium
    151 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    70 mg
  • Foszfor
    548 mg
  • Nátrium
    467 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    78.8 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    241 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2643 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    13 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    33 mg
  • D vitamin:
    38 micro
  • K vitamin:
    230 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    573 micro
  • Kolin:
    294 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2591 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    612 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    31 micro
  • Lut-zea
    827 micro
Összesen 1167 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    133 g

Zsír

  • Összesen
    323.1 g
  • Telített zsírsav
    51 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    216 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    42 g
  • Koleszterin
    1603 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5399.6 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    382 mg
  • Kálcium
    604 mg
  • Vas
    49 mg
  • Magnézium
    279 mg
  • Foszfor
    2192 mg
  • Nátrium
    1868 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    315.2 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    964.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    10573 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    53 micro
  • E vitamin:
    45 mg
  • C vitamin:
    131 mg
  • D vitamin:
    153 micro
  • K vitamin:
    919 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    9 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    63 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2291 micro
  • Kolin:
    1174 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10366 micro
  • α-karotin
    34 micro
  • β-karotin
    2448 micro
  • β-crypt
    47 micro
  • Likopin
    123 micro
  • Lut-zea
    3307 micro
Összesen 4665 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    7.4 g

Zsír

  • Összesen
    18 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    89 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    300.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    122 mg
  • Nátrium
    104 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    589 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    51 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    128 micro
  • Kolin:
    65 mg
  • Retinol - A vitamin:
    577 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    136 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    7 micro
  • Lut-zea
    184 micro
Összesen 261 Kcal

Hozzávalók

A gomba töltéséhez

A gomba panírozásához és sütéséhez

Elkészítés

A gomba töltéséhez

  1. A gombát megtisztítjuk, a szárát felkarikázzuk. A májat késsel kaparjuk le, vagy húsdarálón daráljuk át.
  2. Az apróra vágott hagymát, a gombaszárat, a májat felhevített olívaolajon puhára dinszteljük.
  3. A zsemlét vízben megáztatjuk, kinyomjuk, és a megdinsztelt alapanyagokhoz keverjük. Hozzáadjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk az apróra vágott petrezselymet, és jól összedolgozzuk.
  4. A gombafejeket megtöltjük a masszával és panírozzuk (liszt, tojás, morzsa).
  5. Bő olajban, közepes lángon mindkét oldalát aranyszínűre sütjük.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 411
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 31
  • Össznézettség: 89664
  • Feltöltés dátuma: 2008. november 19.

Ajánló

Sültburgonya, rizs

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Anyukámtól ezt a finomságot kértem ebédre a hétvégén. Egyik kedvenc hazai ízem.

Hozzávalók

A gomba töltéséhez

A gomba panírozásához és sütéséhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek