töltött zöldség töltött tök

Töltöt tök kapros mártással

2adag

Idő

55p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db közönséges tök
1 csokor kapor
200 g tejföl
4 ek vajkrém (sajtos ízesítésű vagy lehet kenhető sajt is)
500 g darált sertéshús
2 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 ek paprikakrém
20 g vaj

1002

Kalória

63.8g

Fehérje

39.1g

Szénhidrát

67.8g

Zsír

954.5g

Víz

238g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

22.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

940g közönséges tök

127 kcal
90g kapor

39 kcal
100g tejföl

198 kcal
28g vajkrém

107 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g paprikakrém

0 kcal
10g vaj

72 kcal

Összesen 1002 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

1880g közönséges tök

254 kcal
180g kapor

77 kcal
200g tejföl

396 kcal
56g vajkrém

214 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g paprikakrém

0 kcal
20g vaj

143 kcal

Összesen 2002 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

65.9g közönséges tök

9 kcal
6.3g kapor

3 kcal
7g tejföl

14 kcal
2g vajkrém

8 kcal
17.5g darált sertéshús

32 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g paprikakrém

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal

Összesen 71 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
63.8 g

Zsír

Összesen
67.8 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
238 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2740 g
Cink
7 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
466 mg
Vas
11 mg
Magnézium
244 mg
Foszfor
895 mg
Nátrium
1058 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
39.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
954.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
606 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
207 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
268 micro
Kolin:
243 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
642 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1940 micro

Összesen 1002 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
127.6 g

Zsír

Összesen
135.6 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
476 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5480 g
Cink
15 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
932 mg
Vas
21 mg
Magnézium
488 mg
Foszfor
1791 mg
Nátrium
2117 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
78.3 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1908.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1211 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
414 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
536 micro
Kolin:
486 mg
Retinol - A vitamin:
401 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1283 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3880 micro

Összesen 2002 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.2 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

A tököt megmossuk, meghámozzuk, majd kettévágjuk, és a belsejét kanállal kikaparjuk. Megsózzuk, majd előmelegített sütőbe kicsit betesszük megpuhulni. (a tepsit vagy tálat kivajazzuk)
Kevés olajon 2 gerezd apróra vágott fokhagymát megpirítunk, majd hozzáadjuk a darált húst. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megbolondítjuk egy kevés friss kaporral és 1-2 evőkanál csípős paprikakrémmel.
A megpuhult tökdarabkákat megtöltjük a darált hússal, lefedjük alufóliával, 30 percig sütjük. Közben a tejfölt, apróra vágott friss kaprot és 3-4 evőkanál sajtkrémet összekeverünk. Ízlés szerint kevés borsot és sót teszünk bele. 30 perc után ismét kivesszük a töltött tököket, és leöntjük a tejfölös, kapros mártással, 15-20 percig alacsony hőfokon tovább sütjük fólia nélkül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés módja: alul-felül sütés

Könnyű elkészíteni, és igen laktató étel! A zsenge tök és a friss kapor tökéletes kombinációja. A tököt karalábéval is lehet helyettesíteni, ki hogy szereti.