Toldi Miklós rántottája

Name: Toldi Miklós rántottája
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Paradicsom; 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 150 g Gépsonka; 6 db Tojás; 4 ek Napraforgó olaj; 2 közepes db Hegyes erős paprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Oregánó

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy db paradicsom
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
150 g gépsonka
6 db tojás
4 ek napraforgó olaj
2 közepes db hegyes erős paprika
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint

258

Kalória

17.5g

Fehérje

7.5g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

153.4g

Víz

270.1g

Koleszterin

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

45g paradicsom

8 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
38g gépsonka

52 kcal
83g tojás

104 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 258 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

180g paradicsom

32 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g gépsonka

207 kcal
330g tojás

415 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
108g hegyes erős paprika

24 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 1031 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

18.4g paradicsom

3 kcal
17.4g vöröshagyma

6 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
15.4g gépsonka

21 kcal
33.8g tojás

43 kcal
3.3g napraforgó olaj

29 kcal
11.1g hegyes erős paprika

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 105 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
804.4 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
60 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
522 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
153.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
54 micro
β-karotin
243 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
1158 micro
Lut-zea
422 micro

Összesen 258 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
70.1 g

Zsír

Összesen
66.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3217.6 g
Cink
5 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
238 mg
Vas
6 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
700 mg
Nátrium
2090 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
613.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
555 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
219 micro
Kolin:
882 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
216 micro
β-karotin
973 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
1689 micro

Összesen 1031 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.7 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
214 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
475 micro
Lut-zea
173 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A csípős paprikát megmossuk, kettévágjuk, eltávolítjuk a magokat és vékony szeletekre vágjuk.
Ahagymát apróra metéljük, a fokhagymát megtörjük.
Egy serpenyőben az olajat felforrósítjuk, megpároljuk benne a hagymát - fokhagymát,paprikát és sonkát.
Amikor levét elpárologta, hozzáöntjük a felvert tojásokat, ízesítjük ízlésünk szerint és a paradicsomot is elosztjuk tetején.
Óvatosan áthajtogatjuk a másik oldalára, s mikor megszilárdult, forrón tálaljuk. Díszités kedvünk -ízlésünk szárnyalatára van bízva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Ez az egyik kedvenc ételem a "szakácskönyvemben". Kivételesen erős étel, pompás kezdés egy aktív naphoz, kizárólag az ízlelés válogatott bajnokai számára.