Tökös túrótorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Lizinka_
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 12% Zsír
linzertésztához
-
28g finomliszt103 kcal
-
17g margarin120 kcal
-
15g porcukor58 kcal
-
0 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
0g tejföl0 kcal
-
37 kcal
csokis piskótához
-
18g tojás23 kcal
-
4g víz0 kcal
-
22g cukor84 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
8 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
12 kcal
krémhez
-
42g sovány túró39 kcal
-
8g cukor32 kcal
-
13 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
33g növényi tejszín84 kcal
-
3g zselatinfix4 kcal
tetejére
-
50g sütőtök19 kcal
-
4g margarin30 kcal
-
2g tortazselé7 kcal
-
28 kcal
-
33g víz0 kcal
Összesen
778
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 12% Zsír
linzertésztához
-
170g finomliszt619 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
90g porcukor348 kcal
-
0 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
1g tejföl2 kcal
-
222 kcal
csokis piskótához
-
110g tojás138 kcal
-
24g víz0 kcal
-
130g cukor503 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
46 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
71 kcal
krémhez
-
250g sovány túró235 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
200g növényi tejszín502 kcal
-
20g zselatinfix26 kcal
tetejére
-
300g sütőtök113 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
12g tortazselé41 kcal
-
167 kcal
-
200g víz0 kcal
Összesen
4657
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 12% Zsír
linzertésztához
-
8.5g finomliszt31 kcal
-
5g margarin36 kcal
-
4.5g porcukor17 kcal
-
0 kcal
-
1g tojássárgája3 kcal
-
0g tejföl0 kcal
-
11 kcal
csokis piskótához
-
5.5g tojás7 kcal
-
1.2g víz0 kcal
-
6.5g cukor25 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
2 kcal
-
4.5g finomliszt16 kcal
-
0.4g napraforgó olaj4 kcal
krémhez
-
12.5g sovány túró12 kcal
-
2.5g cukor10 kcal
-
4 kcal
-
1g tojássárgája3 kcal
-
10g növényi tejszín25 kcal
-
1g zselatinfix1 kcal
tetejére
-
15g sütőtök6 kcal
-
1.2g margarin9 kcal
-
0.6g tortazselé2 kcal
-
8 kcal
-
10g víz0 kcal
Összesen
232
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 16.2 g
Zsír
-
Összesen 30.9 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 133 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 466.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 80 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 182 mg
-
Nátrium 131 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 110.9 g
-
Cukor 64 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 105.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 445 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 112 mg
-
Retinol - A vitamin: 211 micro
-
α-karotin 353 micro
-
β-karotin 1908 micro
-
β-crypt 1461 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 163 micro
Összesen
778
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 97.2 g
Zsír
-
Összesen 185.5 g
-
Telített zsírsav 73 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 62 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 38 g
-
Koleszterin 799 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2798.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 149 mg
-
Kálcium 481 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 269 mg
-
Foszfor 1090 mg
-
Nátrium 787 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 665.6 g
-
Cukor 383 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 631.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2673 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 65 mg
-
D vitamin: 167 micro
-
K vitamin: 121 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 263 micro
-
Kolin: 672 mg
-
Retinol - A vitamin: 1264 micro
-
α-karotin 2117 micro
-
β-karotin 11447 micro
-
β-crypt 8769 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 979 micro
Összesen
4657
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 9.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 139.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 54 mg
-
Nátrium 39 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.2 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 31.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 133 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 106 micro
-
β-karotin 572 micro
-
β-crypt 438 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
232
kcal
Hozzávalók
linzertésztához
-
17 dkg finomliszt
-
10 dkg margarin
-
9 dkg porcukor
-
0.5 kk szódabikarbóna
-
1 db tojássárgája
csokis piskótához
-
2 db tojás
-
3 evőkanál víz
-
13 dkg cukor
-
1 kk sütőpor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
9 dkg finomliszt
-
1 ek napraforgó olaj
krémhez
-
25 dkg sovány túró
-
5 dkg cukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
1 db tojássárgája
-
1 csomag zselatinfix
tetejére
-
2.5 dkg margarin
-
1 csomag tortazselé
-
3 ek sárgabaracklekvár
Elkészítés
linzertésztához
- A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk.
- Belekeverjük a többi hozzávalót, és meggyúrjuk a linzertésztát. Tejföl csak akkor kell bele, ha nem állna össze!
- 1 cm vastagságú 20x26 cm-es lapot nyújtunk belőle. Lisztezett tepsi hátulján szép halványra megsütjük.
- Amikor kész, letakarjuk egy sütőpapírral, és ráteszünk egy tálcát, hogy egyenletes legyen a teteje. Félretesszük.
csokis piskótához
- A tojások sárgáját a vízzel, cukorral, olajjal habbá verjük.
- Hozzáadjuk a sütőporos, kakaós lisztet. Majd a tojások felvert habját.
- Sütőpapírral bélelt tepsiben tűpróbáig sütjük.
- A kész piskótát hűlni hagyjuk.
krémhez
- A túrót elkeverjük a cukrokkal és a tojássárgájával. Teljesen péppé törjük.
- A tejszínt felverjük a habfixálóval, és belekeverjük a cukros túrót.
tetejére
- A sütőtököt apró kockákra vágjuk, és a margarinon megpároljuk. Ha nem érezzük eléggé édesnek, tegyünk rá ízlésünknek megfelelő mennyiségű cukrot. Kihűtjük.
- Elkészítjük a tortazselét.
- A linzerlapot megkenjük baracklekvárral, rátesszük a csokis piskótalapot.
- A csokis piskótára kanalazzuk a zselatinos túrókrémet, és egyenletesen elkenjük rajta.
- A tetejét megszórjuk párolt tök darabokkal. "Meglocsoljuk" hígított baracklekvárral. Erre teszünk pár kanál tortazselét. Épp csak annyit, hogy a tök darabok biztonságban legyenek. Nem kell az egészet rátenni!
- Egy éjszakára hagyjuk dermedni a hűtőben. Másnap tetszőleges alakúra szeleteljük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 25X17
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 50
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2583
- Feltöltés dátuma: 2014. november 03.
Ajánló
Érdemes előző nap elkészíteni a tésztákat, mert akkor nem tűnik olyan hosszúnak az elkészítése.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Lizinka_
591 recept
Amikor évekkel ezelőtt megláttam ezt a receptet egy újságban, a hozzávalók csak elnagyolva voltak odaírva. Elsőre nem nagyon sikerült a torta. Második alkalomra egyéb régi, új receptek alapján megalkottam a tészták összetevőit. Most harmadik alkalomra sikerült a tökös sütit tökéletesíteni!
