r
Nosalty Logó

Tökmagos-rozsos kenyér

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Szintia
Tökmagos-rozsos kenyér
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
kenyérsütő
  • 8% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A kelt tésztához

A tetejéhez

Összesen 597 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A kelt tésztához

A tetejéhez

Összesen 2380 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A kelt tésztához

A tetejéhez

Összesen 232 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.1 g

Zsír

  • Összesen
    6.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1507.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    39 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    90 mg
  • Foszfor
    237 mg
  • Nátrium
    1093 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    115.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    111.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    100 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    121 micro
Összesen 597 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    76.5 g

Zsír

  • Összesen
    26 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6030.8 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    156 mg
  • Kálcium
    158 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    361 mg
  • Foszfor
    949 mg
  • Nátrium
    4373 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    461.7 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    46 mg

VÍZ

  • Összesen
    446.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    400 micro
  • Kolin:
    81 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    483 micro
Összesen 2380 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.4 g

Zsír

  • Összesen
    2.5 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    586.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    92 mg
  • Nátrium
    425 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    47 micro
Összesen 232 Kcal

Hozzávalók

A kelt tésztához

A tetejéhez

Elkészítés

A kelt tésztához

  1. A tökmagot durvára vágjuk.
  2. A kelt tészta hozzávalóit a fenti sorrendben, a tökmag kivételével a kenyérsütőgép üstjébe tesszük. Dagasztás+kelesztés programon elindítjuk. A sípszó után hozzáadjuk a tökmagot is.
  3. A megkelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, formázzuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, tetejét bevagdossuk. Letakarva, 40 perc alatt duplájára kelesztjük.
  4. A tojásfehérjét villával enyhén felverjük, megkenjük vele a kenyeret. Néhány darab tökmagot teszünk a tetejére.
  5. 180°C-ra előmelegített a sütőben (gáz "5" fokozat) 50 perc alatt szép aranybarnára sütjük. Rácson hűlni hagyjuk.
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 21011
  • Feltöltés dátuma: 2009. április 08.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tökmagos-rozsos kenyér
Szintia 89 recept

A diós-rozsos kenyér tökmagos változata.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

a kenyérsüt?ben is meg lehet sütni?

zalamarti

Köszönöm a receptet, ma megsütöttem és nagyon finom lett, biztos sokszor el fogom még készíteni.

Törölt felhasználó

Én is elkészítettem, nagyon "pofás", kerek cipó lett a végeredmény. Szerintem mehet még bele több víz is közben, és kicsit kevesebb só, esetleg még más f?szerek is, de jó formájú, jó állagú kenyér lett.

Hozzávalók

A kelt tésztához

A tetejéhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek