Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tökmagos-rozsos kenyér

Tökmagos-rozsos kenyér
Tökmagos-rozsos kenyér
65 perc / előkészület: 15 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A diós-rozsos kenyér tökmagos változata.

hozzávalók / 4 adag

A kelt tésztához

A tetejéhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tökmagot durvára vágjuk.
  2. A kelt tészta hozzávalóit a fenti sorrendben, a tökmag kivételével a kenyérsütőgép üstjébe tesszük. Dagasztás+kelesztés programon elindítjuk. A sípszó után hozzáadjuk a tökmagot is.
  3. A megkelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, formázzuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, tetejét bevagdossuk. Letakarva, 40 perc alatt duplájára kelesztjük.
  4. A tojásfehérjét villával enyhén felverjük, megkenjük vele a kenyeret. Néhány darab tökmagot teszünk a tetejére.
  5. 180°C-ra előmelegített a sütőben (gáz "5" fokozat) 50 perc alatt szép aranybarnára sütjük. Rácson hűlni hagyjuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 19 023
elküldve: 1
receptkönyvben: 234
elkészítve: 7/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Szintia

Mióta szakács: 2008.08.14.
89 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szezon: bármikor
kategória: kenyerek
konyhatechnológia: kenyérsütő receptek
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: köret

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2013-04-08 19:46

Én is elkészítettem, nagyon "pofás", kerek cipó lett a végeredmény. Szerintem mehet még bele több víz is közben, és kicsit kevesebb só, esetleg még más fűszerek is, de jó formájú, jó állagú kenyér lett.

zalamarti
zalamarti Thu, 2013-01-10 23:23

Köszönöm a receptet, ma megsütöttem és nagyon finom lett, biztos sokszor el fogom még készíteni.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-08-23 22:06

a kenyérsütőben is meg lehet sütni?

597
víz 3.45 dl
olívaolaj 1 ek
1 ek
rozsliszt 20 dkg
rétesliszt 35 dkg
instant élesztő 10 g
barna cukor 2 teáskanál
tökmag 5 dkg
tojásfehérje 1 db
tökmag 1 teáskanál