Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tökfőzelék pirosan

Tökfőzelék pirosan
Tökfőzelék pirosan
35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Amikor megjelenik az első bébitök, akkor kezdődik nálam a tökfőzelék szezonja. Télen meg mirelitből készítem, ha megkívánom. A habarásba teszek őrölt fűszerpaprikát, hogy ne legyen sápadt. Az ecet az enyémből kimarad...

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Jól megy hozzá a: bundás kenyér, tükörtojás, fasírt, pörkölt és friss kenyér.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Előkészítjük a hozzávalókat: a főzőtököt meghámozzuk, a magjait kanállal kivájjuk, a főznivaló részeit legyaluljuk. A vöröshagymát megtisztítjuk és apróra felkockázzuk. A kaprot megmossuk és apróra daraboljuk.
  2. A hagymát a zsiradékon megpároljuk.
  3. A tököt finoman megsózzuk és félretesszük. Mielőtt a hagymára tesszük, kinyomkodjuk belőle a nedvességet.
  4. A hagymához adjuk a gyalult tököt, és felöntjük az alaplével. Sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk az apróra darabolt kaprot. Lefedjük, és 10-15 percig főzzük.
  5. Közben elkészítjük a habarást: a joghurtot, a lisztet és az őrölt paprikát fakanállal csomómentesre keverjük.
  6. A habarásba - hőkiegyenlítés miatt - ráteszünk a léből egy merőkanálnyit, majd összekeverjük. Hozzáadjuk a készülő főzelékhez, és finoman kevergetve pár percig összefőzzük. Ha kell, utána sózzuk.
  7. Tálalhatjuk kedvenc feltétünkkel.
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 403
elküldve: 0
receptkönyvben: 6
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

1StOne

Mióta szakács: 2018.04.14.
14 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: főzelékek
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

kapros paprikás tökfőzelék

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

302
közönséges tök 50 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
kapor 1 csokor
joghurt 2 dl
sertészsír 1 ek
finomliszt 2 púpozott ek
fűszerpaprika 1 teáskanál
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
alaplé 3 dl