Tökfőzelék HK konyhájából

Name: Tökfőzelék HK konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: gyalult 1 kg Közönséges tök; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 csokor Kapor; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 teáskanál Édesítőszer vagy cukor; 1 teáskanál Ecet; natúr 150 g Joghurt; 2 ek Napraforgó olaj; 0 dl Víz

Mi van itthon

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg közönséges tök
1 közepes fej vöröshagyma
1 csokor kapor
ételízesítő ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 teáskanál édesítőszer (vagy cukor)
1 teáskanál ecet
150 g joghurt
2 ek napraforgó olaj
0.5 dl víz

239

Kalória

9.8g

Fehérje

27.4g

Szénhidrát

12.4g

Zsír

539.4g

Víz

9.8g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

15.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

500g közönséges tök

67 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
90g kapor

39 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g ecet

0 kcal
75g joghurt

46 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 239 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

1000g közönséges tök

135 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
180g kapor

77 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g ecet

0 kcal
150g joghurt

92 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 478 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

67.3g közönséges tök

9 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
12.1g kapor

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g ecet

0 kcal
10.1g joghurt

6 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
3.4g víz

0 kcal

Összesen 32 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
866.6 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
363 mg
Vas
8 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
256 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
27.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
539.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
396 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
148 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
324 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1031 micro

Összesen 239 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19.5 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1733.2 g
Cink
5 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
725 mg
Vas
15 mg
Magnézium
268 mg
Foszfor
512 mg
Nátrium
198 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
54.8 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
1078.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
792 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
297 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
431 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
647 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2062 micro

Összesen 478 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
116.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 32 kcal

Elkészítés

Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, majd megszórjuk egy teáskanál pirospaprikával, jól elkeverjük, és beletesszük a gyalult tököt.
Megszórjuk ételízesítővel, kevés édesítőszerrel és ecettel, az egészet megkeverjük, ha szükséges, kevés vizet öntünk rá, és fedő alatt puhára pároljuk.
Ha a tök megpuhult, 1 pohár natúr joghurtot teszünk bele. Az apróra vágott kaprot a végén szoktam beletenni, mert könnyen elfő az íze.
Bármilyen feltéttel kínálhatjuk, én rendszerint tükör tojást és sült virslit készítek hozzá. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

A megosztó! Vagy szereted vagy nem. Nincs köztes megoldás.... A minap az egyik kollégám jóízűen falatozta, és elfogott a vágy egy kis tökfőzelék iránt. Így ma ezt készítettem, sok kaporral, nagyon sok kaporral... Végtelenül egyszerű egy étel, és olcsó...