r
Nosalty Logó
kenyerek barna kenyér

Tökéletes teljes kiőrlésű kenyér

Bea88
Tökéletes teljes kiőrlésű kenyér
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

347
Kalória
16.9g
Fehérje
52.4g
Szénhidrát
8.8g
Zsír
27.5g
Víz
17.9g
Koleszterin
7.3g
Élelmi rost
1.6g
Cukor
  • 16% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 347 kcal
  • 16% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 2082 kcal
  • 16% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 266 kcal
  • 16% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.9 g

Zsír

  • Összesen
    8.8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1041.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    67 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    67 mg
  • Foszfor
    217 mg
  • Nátrium
    666 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    52.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

Víz

  • Összesen
    27.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    57 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    47 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    56 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    123 micro
Összesen 347 kcal
  • 16% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    101.2 g

Zsír

  • Összesen
    52.9 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    108 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6249.3 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    107 mg
  • Kálcium
    404 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    399 mg
  • Foszfor
    1305 mg
  • Nátrium
    3995 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    314.5 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    44 mg

Víz

  • Összesen
    164.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    342 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    282 micro
  • Kolin:
    116 mg
  • Retinol - A vitamin:
    336 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    95 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    739 micro
Összesen 2082 kcal
  • 16% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 26% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.9 g

Zsír

  • Összesen
    6.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    14 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    794.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    51 mg
  • Foszfor
    166 mg
  • Nátrium
    508 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    40 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    20.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    43 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    43 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    94 micro
Összesen 266 kcal

Elkészítés

  1. Alul-felül sütéssel melegítsük elő a sütőt 50 fokra. Keverjük össze a liszteket, a búzasikért, az élesztőt, a sót és a vajat.
  2. Jól eloszlatva öntsük rá a langyos tejet és vizet, majd jól keverjük össze. Kézzel vagy robotgéppel dagasszuk addig, amíg sima felületű tésztát nem kapunk, ami egyáltalán nem ragad.
  3. Tegyük a tésztát egy hőálló tálba, takarjuk le egy tiszta konyharuhával, majd tegyük be az előmelegített sütőbe. Kelesszük 90 percig.
  4. Ezután vegyük ki a megkelt tésztát, a sütőt pedig melegítsük fel 180 fokra. Amíg a sütő melegszik, nyújtsuk ki a tésztát kb. fél cm vastagra és téglalap alakúra. Minél vékonyabbra tudjuk nyújtani, annál jobb, de ne érjen túl a nyújtódeszka vonalán. Ha nagyon tojás alakúra sikerülne a nyújtás, akkor a két hosszabb oldalát hajtsuk be, majd a nyújtófával egyengessük el, amíg téglalapformát nem kapunk. Ezután az egyik rövid oldalnál kezdve szorosan tekerjük fel a tésztát.
  5. A tekercset tegyük egy sütőpapírral kibélelt nagyobb tepsibe, kenjük le egy kis langyos tejjel, majd tegyük a sütőbe. Süssük kb. 30-35 percig. Akkor van kész, ha a teteje és az oldala barna színű és kopogós.
  6. Ha kész, vegyük ki és hagyjuk kihűlni.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Sütés ideje: 30 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C

Hasonló receptek

Összes barna kenyér
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

lidl-logó
Grillezz!

Telitalálat akciók a Lidlben: spórolj a vízzel ezekkel a praktikus...

Úgy tűnik, mindenki szívén viseli az idei nyári forróság és aszály miatt fellépő vízellátási problémákat, nagyon helyesen. A vízzel való spórolásra ösztönöznek a Lidl termékei is, a közkedvelt Parkside márkától: akkus esővízszivattyú-készletet és házi vízművet kínálnak, akciós áron, július 2-től.

Még több cikk

Top Receptek

kovaszos-uborka-egyszeruen
kovászos uborka

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

egyszeru-tokfozelek
tökfőzelék

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept