Tojásos töltött karaj 2.
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 14% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 15% Zsír
A töltött karajhoz
-
100g sertés rövidkaraj166 kcal
-
0g só0 kcal
-
34g tojás43 kcal
-
6g vöröshagyma2 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
13g gomba3 kcal
-
13g füstölt tarja23 kcal
-
6 kcal
A panírozáshoz
-
13g finomliszt46 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
19g zsemlemorzsa74 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
A sütéshez
-
21g napraforgó olaj188 kcal
Összesen
568
kcal
- 14% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 15% Zsír
A töltött karajhoz
-
800g sertés rövidkaraj1328 kcal
-
0g só0 kcal
-
275g tojás346 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
100g gomba21 kcal
-
100g füstölt tarja180 kcal
-
49 kcal
A panírozáshoz
-
100g finomliszt364 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
150g zsemlemorzsa593 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
A sütéshez
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
Összesen
4540
kcal
- 14% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 15% Zsír
A töltött karajhoz
-
38.4g sertés rövidkaraj64 kcal
-
0g só0 kcal
-
13.2g tojás17 kcal
-
2.4g vöröshagyma1 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
4.8g gomba1 kcal
-
4.8g füstölt tarja9 kcal
-
2 kcal
A panírozáshoz
-
4.8g finomliszt17 kcal
-
5.3g tojás7 kcal
-
7.2g zsemlemorzsa28 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
A sütéshez
-
8.2g napraforgó olaj72 kcal
Összesen
218
kcal
- 14% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.1 g
Zsír
-
Összesen 36.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 222 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 966.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 362 mg
-
Nátrium 434 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 143.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 107 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 57 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 190 mg
-
Retinol - A vitamin: 70 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 383 micro
-
β-crypt 119 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 228 micro
Összesen
568
kcal
- 14% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 265 g
Zsír
-
Összesen 290.7 g
-
Telített zsírsav 62 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 144 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 88 g
-
Koleszterin 1772 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7731.5 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 397 mg
-
Kálcium 562 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 355 mg
-
Foszfor 2900 mg
-
Nátrium 3471 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 205.5 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 1144.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 854 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 78 mg
-
C vitamin: 246 mg
-
D vitamin: 453 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 61 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 458 micro
-
Kolin: 1516 mg
-
Retinol - A vitamin: 558 micro
-
α-karotin 38 micro
-
β-karotin 3063 micro
-
β-crypt 955 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1820 micro
Összesen
4540
kcal
- 14% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.7 g
Zsír
-
Összesen 13.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 85 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 370.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 139 mg
-
Nátrium 166 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 41 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 147 micro
-
β-crypt 46 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 87 micro
Összesen
218
kcal
Hozzávalók
A töltött karajhoz
-
só ízlés szerint
-
5 db tojás
-
1 kis db vöröshagyma
-
petrezselyem ízlés szerint
-
10 dkg gomba
-
10 dkg füstölt tarja
-
1 közepes db piros kaliforniai paprika
A panírozáshoz
-
10 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
15 dkg zsemlemorzsa
-
só ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
A sütéshez
-
2 dl napraforgó olaj
Elkészítés
A töltött karajhoz
- A hússzeleteket megmossuk, megtöröljük, jó vékonyra klopfoljuk, majd mind a két felét sózzuk.
- A hozzávalókat apró darabokra vágjuk.
- A hagymát olajon dinszteljük,majd mellérakjuk a füstölt húst.
- Utána mehet bele a paprika, majd végezetül a gomba és a petrezselyem.
- Mikor a hozzávalók kellőképpen megpuhultak (nem kell szétfőzni), ráütjük az 5 tojást, és rántotta állagú pépet csinálunk.
- Hagyjuk kihűlni, majd a húsokra rakunk egy-egy adagot (a hús méretétől függ az adag).
- Ezután felgöngyöljük, majd hústűvel összetűzzük, hogy ne essen szét.
- Jöhet a panírozás (én van, hogy vegetát szoktam rakni a tojásba), végezetül olajban kisütjük.
- Receptkönyvben: 283
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 37681
- Feltöltés dátuma: 2010. március 03.
Ajánló
Tetszőleges körettel tálaljuk (krumpli, krumplipüré, rizs stb.).
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Kedvesem készítette el ezt nekem, és nagyon megtetszett, nagyon ízletes. Naná, hogy megtanultam :) Azóta családomnak is elkészítettem már, és nagy sikert aratott :)