Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Baconbe göngyölt csirkemell rántva

Baconbe göngyölt csirkemell rántva
Baconbe göngyölt csirkemell rántva
50 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszerűen nem lehet nem szeretni! Unod már a sima rántott húst? Egy ötlet, hogyan dobhatod fel! Egy egyszerű variáció, imádjuk, csak úgy, minden nélkül is, elcsipegetni! :) Aki így még nem próbálta, ki ne hagyja! 

hozzávalók / 4 adag

Zöldséges rizsköret

Rántott hús

ajánlat

Ünnepi alkalmakra is kiváló, mennyei étek.

Szólj hozzá!

elkészítés

Zöldséges rizsköret

  1. A kívánt mennyiségű rizst egy magasabb - lehetőleg teflon - falú serpenyőben, kevés felforrósított olajon, állandó kevergetés mellett fehéredésig sütjük. Majd másfélszeres mennyiségű vizet öntünk rá, enyhén sózzuk, és lefedve pároljuk.
  2. Amikor már szinte minden vizet magába szívott, lezárjuk alatta a gázt, s hagyjuk tovább párolódni magában.
  3. Egy másik serpenyőben a fűszervajat felmelegítjük, ráöntjük a zöldségeket, s fedő alatt, saját levükben puhára pároljuk. Itt só nem szükséges - ízlés szerint keveset lehet -, mert a fűszervaj sós.
  4. Amikor már majdnem teljesen puha, levesszük a fedőt, hogy a felesleges folyadék elpárologjon.
  5. Ha készen van, a rizshez öntjük, s nagyon óvatosan összevegyítjük őket, vigyázva, hogy ne törjenek össze a zöldségek, s ismét lefedjük. Nem fog kihűlni, amíg a hús elkészül!

Rántott hús

  1. Megmossuk a húst, 2 ujjnyi széles, nem túl hosszú csíkokra vágjuk. (Annyi szeletre vágjuk, ahány baconszalonnánk van.) Egy tálba rakjuk, kevés sót szórunk rájuk, jól összekeverjük az egészet, mindegyiket betekerjük egy - egy bacon szeletbe.
  2. A szokásos módon bepanírozzuk a göngyölt húsokat (liszt, tojás, prézli).
  3. Egy serpenyőben olajat hevítünk, s lassú tűzön mindkét oldalát megsütjük. Finom, puha, szaftos, omlós húst kapunk.
  4. Ez alkalommal zöldséges rizskörettel tálaltuk, de bármivel köríthetjük. Ízlés szerint tálalhatunk mellé salátaféléket, savanyúságot is.
  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 4 826
elküldve: 0
receptkönyvben: 71
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Walaky

Mióta szakács: 2015.08.05.
161 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: közepes
konyhatechnológia: rántott ételek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

Bacon szeletekbe göngyölt csirkemell csíkok rántva, bacones csirke rántva, rántott bacones csirke

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

2104
rizs 1 bögre
víz 4.5 dl
fűszervaj 10 dkg
zöldségkeverék 45 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
csirkemell filé 2 db
bacon 16 szelet
0 ízlés szerint
finomliszt 1 bögre
zsemlemorzsa 1 bögre
tojás 5 db
napraforgó olaj 5 dl