Tojásos rizs Pankota konyhájából

Name: Tojásos rizs Pankota konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 4 db Tojás; 2 közepes fej Vöröshagyma; 10 dkg Zöldborsó; 30 dkg Rizs; 2 ek Napraforgó olaj; 1 ek Szójaszósz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Indigo

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
2 közepes fej vöröshagyma
10 dkg zöldborsó
30 dkg rizs
2 ek napraforgó olaj
1 ek szójaszósz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

411

Kalória

13g

Fehérje

67.3g

Szénhidrát

9.1g

Zsír

104.7g

Víz

180g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír

55g tojás

69 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
75g rizs

269 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 411 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír

220g tojás

277 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
300g rizs

1074 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1645 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír

26.6g tojás

34 kcal
21.8g vöröshagyma

8 kcal
12.1g zöldborsó

10 kcal
36.3g rizs

130 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal
1.2g szójaszósz

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 200 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
537.6 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
46 mg
Vas
5 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
212 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
104.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
220 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
864 micro

Összesen 411 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
52.1 g

Zsír

Összesen
36.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2150.4 g
Cink
7 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
182 mg
Vas
18 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
837 mg
Nátrium
848 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
269.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
418.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
348 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
882 micro
Kolin:
611 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
451 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3457 micro

Összesen 1645 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
260.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
22 mg
Vas
2 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
50.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
419 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

A tojásokat sóval, borssal ízesítve felverjük.
A rizst enyhén sós vízben puhára főzzük.
Wokban felforrósítunk 1ek olajat, majd ráöntjük a felvert tojást és forgatva megsütjük. Kivesszük a wokból, daraboljuk a fakanállal, és félretesszük.
A hagymát szeletekre vágjuk, és üvegesre pirítjuk a wokban 1 ek olajon.
Hozzáadjuk a kifőtt rizst, és a zöldborsót, a szójaszószt és összepirítjuk.
A legvégén hozzáadjuk a feldarabolt tojást, és még egyet forgatunk rajta.