Tojásos nokedli 5. - szalonnával és "döglött" salátával
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
A nokedlihez
-
100g finomliszt364 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
7g só0 kcal
-
100g víz0 kcal
A salátához
-
165g fejessaláta16 kcal
-
50g ecet9 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
500g víz0 kcal
-
0 kcal
Összesen
1381
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
A nokedlihez
-
100g finomliszt364 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
7g só0 kcal
-
100g víz0 kcal
A salátához
-
165g fejessaláta16 kcal
-
50g ecet9 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
500g víz0 kcal
-
0 kcal
Összesen
1381
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
A nokedlihez
-
7.7g finomliszt28 kcal
-
17g tojás21 kcal
-
3.9g füstölt szalonna25 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
7.7g víz0 kcal
A salátához
-
12.8g fejessaláta1 kcal
-
3.9g ecet1 kcal
-
7.7g cukor30 kcal
-
38.7g víz0 kcal
-
0 kcal
Összesen
106
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.5 g
Zsír
-
Összesen 54.5 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 765 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3979.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 96 mg
-
Kálcium 192 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 577 mg
-
Nátrium 3035 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 180.4 g
-
Cukor 102 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 934 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 514 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 126 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 207 micro
-
Kolin: 589 mg
-
Retinol - A vitamin: 311 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2426 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2485 micro
Összesen
1381
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.5 g
Zsír
-
Összesen 54.5 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 765 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3979.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 96 mg
-
Kálcium 192 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 577 mg
-
Nátrium 3035 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 180.4 g
-
Cukor 102 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 934 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 514 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 126 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 207 micro
-
Kolin: 589 mg
-
Retinol - A vitamin: 311 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2426 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2485 micro
Összesen
1381
kcal
- 3% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 4.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 308 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 45 mg
-
Nátrium 235 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 72.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 188 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 192 micro
Összesen
106
kcal
Hozzávalók
A nokedlihez
-
10 dkg finomliszt
-
4 db tojás
-
1 tk só
-
1 dl víz
A salátához
-
0.5 db fejessaláta
-
0.5 dl ecet
-
10 dkg cukor
-
0.5 l víz
-
3 csepp napraforgó olaj
Elkészítés
A nokedlihez
- A saláta levéhez egy lábosba ecetet öntünk (0,5-1 dl), felengedjük vízzel (jó fél liter), cukrot adunk hozzá (10 dkg biztosan kell), és melegíteni kezdjük. Kevergetve a cukor felolvad, kóstolgassuk, és addig édesítsük, amíg a szánk íze szerint el nem készül. Forraljuk fel, és pár csepp olajat adjunk hozzá. Hagyjuk hűlni.
- A salátát mossuk meg, kissé tépkedjük össze, hogy egyszerűbb legyen a fogyasztása, és a langyos salátalével öntsük le. Aki nem szereti "döglötten" a salátát, várja meg, míg teljesen kihűl az ecetes lé.
- A szalonnát vékony csíkokra vágjuk. Kisütjük a zsírját, és erre két felvert tojást ráöntünk. Rántottát készítünk belőle.
- A lisztből két tojással, 1 tk sóval és vízzel nokedlit készítünk, lobogó sós vízben kifőzzük, és összeforgatjuk a kész rántottával.
- Receptkönyvben: 64
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 19
- Össznézettség: 28506
- Feltöltés dátuma: 2011. január 24.
Ajánló
Érdemes reggel elkészíteni, és délre biztosan összeesik.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17514 recept
A családban mindenki "döglötten" szereti a salátát, de csak a tojásos nokedlihez. Ezért kell langyosan a salátára önteni a levet.