egytálételek lecsó

Tojásos lecsó gazdagon

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Penny Market

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

bográcsos

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

Lecsó

8g mangalica zsír

68 kcal
38g mangalica szalonna

246 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
200g tv paprika

33 kcal
125g paradicsom

23 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g só

0 kcal
13g sűrített paradicsom

10 kcal
25g kolbász

113 kcal
110g tojás

138 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 658 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

Lecsó

30g mangalica zsír

271 kcal
150g mangalica szalonna

983 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
800g tv paprika

131 kcal
500g paradicsom

90 kcal
16g fűszerpaprika

45 kcal
0g só

0 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
100g kolbász

452 kcal
440g tojás

554 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 2633 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

Lecsó

1.3g mangalica zsír

12 kcal
6.6g mangalica szalonna

43 kcal
7.9g vöröshagyma

3 kcal
35.3g tv paprika

6 kcal
22.1g paradicsom

4 kcal
0.7g fűszerpaprika

2 kcal
0g só

0 kcal
2.2g sűrített paradicsom

2 kcal
4.4g kolbász

20 kcal
19.4g tojás

24 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 116 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.1 g

Zsír

Összesen
54 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
401 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1122 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
108 mg
Vas
4 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
322 mg
Nátrium
595 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
400.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
346 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
155 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
315 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
188 micro
β-karotin
2062 micro
β-crypt
268 micro
Likopin
6812 micro
Lut-zea
1959 micro

Összesen 658 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
96.5 g

Zsír

Összesen
215.8 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
1604 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4487.9 g
Cink
9 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
431 mg
Vas
16 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
1286 mg
Nátrium
2379 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.1 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
1601.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1384 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
619 mg
D vitamin:
348 micro
K vitamin:
108 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
369 micro
Kolin:
1260 mg
Retinol - A vitamin:
624 micro
α-karotin
752 micro
β-karotin
8248 micro
β-crypt
1071 micro
Likopin
27247 micro
Lut-zea
7837 micro

Összesen 2633 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.1 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
70.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
364 micro
β-crypt
47 micro
Likopin
1202 micro
Lut-zea
346 micro

Összesen 116 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Lecsó

2 ek mangalica zsír
150 g mangalica szalonna
2 közepes db vöröshagyma
800 g tv paprika
500 g paradicsom
4 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
50 g sűrített paradicsom
100 g kolbász (1 szál)
8 db tojás ((videóban 4, két adaghoz))
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint (tálaláshoz)

Elkészítés

Lecsó

A csécsi szalonnát apró kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, és szintén felkockázzuk.
A paprikát felkarikázzuk, a paradicsomot pedig kisebb darabokra vágjuk.
A szalonnát mangalicazsíron elkezdjük pirítani, majd hozzáadjuk a hagymát, és üvegesre dinszteljük.
Az egészet megszórjuk édes fűszerpaprikával, és hozzákeverjük a paradicsomot és a paprikát.
Miután a zöldségek kissé összeestek, sózzuk, borsozzuk, majd jól megkeverjük, és lefedve, közepes lángon 15-20 percig pároljuk.
Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, és azzal is tovább főzzük még pár percig.
Végül hozzáadjuk a szeletelt páros kolbászt, és hagyjuk vele még egyet rottyanni.
A tojásokat sóval, borssal elkeverjük.
Serpenyőben olajat hevítünk, és a tojásból egy közepesen lágy rántottát készítünk. Hozzákanalazunk a kész lecsóból, óvatosan összeforgatjuk, és már készen is vagyunk.
Gőzölgő lecsónkat friss kenyérrel tálaljuk.

Elkészítettem: 97 alkalommal
Receptkönyvben: 149
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 24
Össznézettség: 22793
Feltöltés dátuma: 2021. április 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - lecsó

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - bográcsos
- maradékból:
  - maradék húsból ,
  - maradék tojásból
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - születésnap ,
  - szüret
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Penny Market 12 recept

A lecsó a nyár egyik legnépszerűbb ultimét étele. Biztosan mindenki kóstolta már valamilyen formában, ismeri, szereti, és van saját családi receptje is, ami egész biztosan különbözik a többitől – mindenkinek a saját verziója a legfinomabb. Alapja a friss hagyma, a paprika és a paradicsom, de legtöbbünknél elengedhetetlen kelléke még a szalonna és a kolbász is, ami az egész testét és lelkét adja. Persze a végén egy laza állagú tojásrántottával is elkeverhetjük, ha úgy szeretjük. Friss, házi kovászos kenyérrel, gazdagon tunkolva fogyasszuk!