Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tiramisu palacsinta

Tiramisu palacsinta
Tiramisu palacsinta
65 perc / előkészület: 40 perc főzés: 15 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A család nagy kedvence a tiramisu, melyet most egy kis csavarral palacsintába rejtettem bele. Nagyon finom, egyszerűen nem lehet abbahagyni.

hozzávalók / 4 adag

Palacsinta

És még

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat keverjük össze a porcukorral, egy csipet sóval és az olvasztott vajjal. Ezután keverjük hozzá a kakaóval összekevert lisztet, majd apránként annyi szénsavas ásványvizet, hogy egy sima állagú, de nem túl sűrű palacsintatésztát kapjunk.
  2. Ezután teflon palacsintasütőben süssük ki a palacsintákat, majd hagyjuk kihűlni.
  3. A krémhez a tojások sárgáját keverjük össze a porcukorral, majd gőzfürdő fölött, állandó keverés mellett, keverjük jó habosra, sűrűre. Ezután hűtsük ki egészen.
  4. Ezután a mascarponét robotgéppel keverjük simára a vaníliás cukorral, és a teljesen kihűlt cukros-tojásos keverékkel.
  5. A hulalát (v. habtejszínt) verjük fel kemény habbá, majd apránként keverjük hozzá a mascarponés krémhez.
  6. A langyos feketekávét keverjük össze a cukorral (ízlés szerint több cukrot is keverhetünk hozzá).
  7. Vegyünk egy palacsintát, majd kenjük meg a krémmel. Ezután kb. a közepére tegyünk rá két darab, előzőleg a langyos feketekávéba mártott babapiskótát, majd locsoljuk meg egy pici mandulalikőrrel. Ezután hajtsuk rá a szabadon maradt tésztarészeket, majd óvatosan helyezzük rá a tálcára (minden palacsintával így járjunk el).
  8. Az elkészült palacsintákat tálalás előtt szórjuk meg cukrozott kakaóval, majd úgy kínáljuk.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 13 093
elküldve: 4
receptkönyvben: 198
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: 1

szakács

Gizi

Mióta szakács: 2013.03.25.
68 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: palacsinta
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

tiramisu palacsintában, palacsinta tiramisu krémmel

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Kard Gizi
Gizi / Kard Gizi Fri, 2015-09-04 12:57

Kedves NoSalty.hu Csapata!
Köszönöm a receptem kiemelését a Facebook oldalon!
Üdvözlettel:
Gizi (Éva)

Kard Gizi
Gizi / Kard Gizi Tue, 2015-05-12 13:01

Kedves Nosalty.hu csapata!
Köszönöm a receptem cikkben való kiemelését!
Üdvözlettel: Gizi

1097
finomliszt 20 dkg
tojás 3 db
vaj 5 dkg
cukrozatlan kakaópor 1 ek
1 csipet
ásványvíz 2 dl
mascarpone 25 dkg
tojássárgája 4 db
porcukor 15 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
növényi habtejszín 2 dl
babapiskóta 20 db
likőr 2 ek
feketekávé 2 dl
cukor 1 ek