Kakaós palacsinta gesztenyés töltelékkel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 19% Zsír
Palacsintatésztához:
-
50g finomliszt182 kcal
-
17 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
75g tej42 kcal
-
50g szódavíz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
71 kcal
Töltelékhez:
-
63g gesztenyemassza112 kcal
-
63g mascarpone253 kcal
-
2g rum5 kcal
-
4g porcukor14 kcal
Összesen
731
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 19% Zsír
Palacsintatésztához:
-
200g finomliszt728 kcal
-
68 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
300g tej168 kcal
-
200g szódavíz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
Töltelékhez:
-
250g gesztenyemassza448 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
-
8g rum18 kcal
-
14g porcukor54 kcal
Összesen
2915
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 19% Zsír
Palacsintatésztához:
-
14.3g finomliszt52 kcal
-
2.2g cukrozatlan kakaópor5 kcal
-
7.9g tojás10 kcal
-
21.5g tej12 kcal
-
14.3g szódavíz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.3g napraforgó olaj20 kcal
Töltelékhez:
-
17.9g gesztenyemassza32 kcal
-
17.9g mascarpone72 kcal
-
0.6g rum1 kcal
-
1g porcukor4 kcal
Összesen
208
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 17.5 g
Zsír
-
Összesen 39.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 432.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 118 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 157 mg
-
Nátrium 76 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72.3 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 75.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 77 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 134 micro
Összesen
731
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 70.2 g
Zsír
-
Összesen 158.3 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1731.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 102 mg
-
Kálcium 471 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 207 mg
-
Foszfor 628 mg
-
Nátrium 306 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 289.2 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 303.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 107 micro
-
Kolin: 309 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 534 micro
Összesen
2915
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 11.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 124.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 45 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 21.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 38 micro
Összesen
208
kcal
Hozzávalók
Palacsintatésztához:
-
20 dkg finomliszt
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
-
2 db tojás
-
3 dl tej
-
2 dl szódavíz
-
1 csipet só
-
4 ek napraforgó olaj
Töltelékhez:
-
25 dkg gesztenyemassza
-
25 dkg mascarpone
-
1 ek rum
-
2 ek porcukor
Elkészítés
Palacsintatésztához:
- A lisztet, kakaóport egy tálba tesszük.
- A tojásokat beleütjük, majd a tejjel simára keverjük.
- Csak ezután hígítjuk szódavízzel. Majd megsózzuk, az olajat is beleöntjük,15 percig pihentetjük, és az így kapott masszából a palacsintákat egyesével kisütjük.
Töltelékhez:
- Gesztenyemasszát a mascarponével, rummal és a porcukorral kikeverjük, és a palacsintákat megtöltjük vele.
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 31
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1208
- Feltöltés dátuma: 2015. október 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1203 recept
Házi készítésű gesztenyemasszával még finomabb. Én azzal készítettem.