Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tikka masala csirke naannal

Tikka masala csirke naannal
Tikka masala csirke naannal
45 perc / előkészület: 20 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ma egy kicsit fűszeresebb ebédre vágytunk, így indiait készítettem. Mivel tikka masalát még nem főztem, körülnéztem a neten, hogy is kell ezt csinálni. Több receptet átolvasva végül az alábbi lett az én verzióm. És a boltba is csak paradicsomkonzervért kellett leugrani, minden más volt itthon. :-)

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Készíthetünk hozzá raita-t, ami a tzatziki indiai változata: 1 kígyóuborkát meghámozunk, lereszelünk, besózzuk és félretesszük. 3-4 ek sűrű joghurtba belekeverünk 3 gerezd zúzott fokhagymát, 1/2 kk őrölt római köményt és ugyanennyi gyömbért, sózzuk, borsozzuk és belekeverjük a kifacsart uborkát. Mehet a hűtőbe, hogy kicsit összeérjenek az ízek.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kevés olajon szép barnára pirítjuk a csirkekockákat, majd kiszedjük a serpenyőből és melegen tartjuk.
  2. A serpenyőben maradt olajon megpároljuk a hagymát, rádobjuk a fokhagymát és a fűszereket, néhány másodpercig pirítjuk - vigyázzunk nehogy megégjen a fűszer - és mehet bele a cukor és a paradicsomkonzerv, sózzuk és borsozzuk. Felforraljuk, szükség szerint kevés vízzel higíthatjuk a szószt, beletesszük a sült csirkekockákat és 10 percig alacsony lángon főzzük. Amikor elkészül, belekeverjük a joghurtot is.
  3. A tikka masalát ehetjük rizzsel is, de én inkább naan-t készítettem hozzá.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 264
elküldve: 1
receptkönyvben: 224
elkészítve: 18/23
Facebookon megjelent: -

szakács

Mi van itthon

Mióta szakács: 2012.02.18.
92 recept

receptjellemzők

konyha: indiai
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: közepes
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

indiai csirke, fűszeres csirke, tikka masala csirke

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kattizone
kattizone Sun, 2015-01-04 18:46

Szia! Köszönöm a receptet, egyszerűen fantasztikus!!! Isteni finomra sikerült, nekem és apukámnak ízlett a legjobban, raitát is csináltam mellé! :D

taranikó
taranikó Sun, 2012-12-09 20:45

Szia! Ez volt az ebéd hétvégén, és nagyon ízlett a családnak. Elkészítettem hozzá a raitát is, köretnek pedig 8zsuzsa8 Indiai joghurtos krumpliját. Biztosan el fogom még többször is készíteni. Köszi a receptet.

mangalica
minichef / mangalica Sun, 2012-08-05 16:14

Én is elkészítettem. Kétszer is. Még csak kezdő vagyok a konyhában, így először jóval több ideig tartott az előkészület, mint 20 perc, de utána ment minden. Érthetően és egyszerűen le van írva minden, ráadásul a recept is finom. Egy kis curry-t is tettem bele ráadásként. Csak ajánlani tudom.

267
csirkemell filé 1 db
vöröshagyma 0.5 db
fokhagyma 3 gerezd
chili 0.25 kk
kurkuma 0.5 kk
gyömbér 1 kk
garam masala 1 kávéskanál
koriander 0.5 teáskanál
cukor 0.5 ek
konzerv paradicsom 400 g
joghurt 150 g
napraforgó olaj 1 ek