palacsinta különleges palacsinták

Thai banános palacsinta

Dacota

5adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A palacsintához

25 dkg finomliszt
1 db tojás
1.8 dl víz
1 csipet só
1 ek cukor
3 ek sűrített tej (cukrozott)
2 nagy db banán
2 db tojás
1 ek napraforgó olaj (kenéshez)
5 ek vaj (sütéshez)

A tálaláshoz

1 közepes db banán
5 ek sűrített tej (cukrozott)
2 ek porcukor

494

Kalória

11.6g

Fehérje

71.7g

Szénhidrát

18.5g

Zsír

122.6g

Víz

146.3g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

26.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

A palacsintához

50g finomliszt

182 kcal
11g tojás

14 kcal
35g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
2g cukor

8 kcal
9g sűrített tej (cukrozott)

29 kcal
76g banán

43 kcal
22g tojás

28 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal
14g vaj

100 kcal

A tálaláshoz

30g banán

17 kcal
15g sűrített tej (cukrozott)

48 kcal
3g porcukor

11 kcal

Összesen 494 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

A palacsintához

250g finomliszt

910 kcal
55g tojás

69 kcal
175g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
45g sűrített tej (cukrozott)

144 kcal
380g banán

216 kcal
110g tojás

138 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
70g vaj

502 kcal

A tálaláshoz

150g banán

85 kcal
75g sűrített tej (cukrozott)

241 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 2469 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

A palacsintához

18.6g finomliszt

68 kcal
4.1g tojás

5 kcal
13g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
3.4g sűrített tej (cukrozott)

11 kcal
28.3g banán

16 kcal
8.2g tojás

10 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
5.2g vaj

37 kcal

A tálaláshoz

11.2g banán

6 kcal
5.6g sűrített tej (cukrozott)

18 kcal
1g porcukor

4 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
439.7 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71.7 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
122.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
158 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 494 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.8 g

Zsír

Összesen
92.6 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
731 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2198.4 g
Cink
5 mg
Szelén
151 mg
Kálcium
499 mg
Vas
7 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
953 mg
Nátrium
382 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
358.6 g
Cukor
132 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
613.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
810 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
126 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
606 mg
Retinol - A vitamin:
790 micro
α-karotin
85 micro
β-karotin
216 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
850 micro

Összesen 2469 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
163.8 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

A palacsintához

Egy tojást, a vizet, a sót, cukrot és egy kanál sűrített tejet összekeverjük.
A lisztet egy tálba öntjük, közepére mélyedést készítünk, és beleöntjük a tojásos keveréket. Jól összegyúrjuk, és rugalmas tésztát gyúrunk belőle. Bekenjük egy kanál olajjal, és fél órát pihentetjük.
Ha kész, golflabdányi darabokat szakítunk belőle, és nagyon vékonyra nyújtjuk. Jó rugalmas a tészta, nem kell aggódni, nem fog elszakadni. Inkább olajozzuk még, de ne lisztezzük!
A 3 tojást felverjük, és hozzáadunk még 2 kanál sűrített tejet. A banánokat vékony karikára vágjuk. Mindent készítsünk a kezünk mellé, mert gyorsan kell dolgoznunk!
Egy palacsintasütőbe teszünk 1 kanál vajat, felforrósítjuk, és beletesszük a vékonyra nyújtott tésztát. A közepére teszünk pár karika banánt és 2-3 kanál felvert tojást.
Azonnal ráhajtjuk a négy szélét, mintha borítékot hajtogatnák. Egy két percig sütjük, majd átfordítjuk, és ott is sütjük.