palacsinta különleges palacsinták

Sütőtökös palacsinta Lizinka konyhájából

Lizinka_

3adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

15 dkg finomliszt
6 dkg kanadai sütőtök
2 db tojás
200 ml tej
50 ml ásványvíz (buborékos)
2 csipet só
2 ek napraforgó olaj (sütéshez)

320

Kalória

11.4g

Fehérje

43g

Szénhidrát

10.2g

Zsír

61.7g

Víz

120g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
20g kanadai sütőtök

8 kcal
37g tojás

46 kcal
67g tej

37 kcal
17g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal

Összesen 320 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
60g kanadai sütőtök

23 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tej

112 kcal
50g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 960 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

25.6g finomliszt

93 kcal
10.2g kanadai sütőtök

4 kcal
18.8g tojás

24 kcal
34.1g tej

19 kcal
8.5g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
2.7g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 164 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
366.1 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
111 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
61.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
140 micro
β-karotin
710 micro
β-crypt
586 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
171 micro

Összesen 320 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
34.2 g

Zsír

Összesen
30.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1098.4 g
Cink
2 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
333 mg
Vas
4 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
370 mg
Nátrium
243 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
129.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
185.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
423 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
300 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
420 micro
β-karotin
2130 micro
β-crypt
1758 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
514 micro

Összesen 960 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.4 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
72 micro
β-karotin
363 micro
β-crypt
300 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

A megsült sütőtököt kanállal egy edénybe kaparjuk. Vigyázzunk arra, hogy a megsült, keményebb külső rész ne kerüljön bele. (Ezt közben meg lehet enni.). A puha sütőtök belsőt mérjük le.
Ezután méretes fazékba tesszük először a tojásokat, majd kevéske tejet. Ezt kézi mixerrel el kezdjük keverni. Most következik a sütőtök. Kézi mixerrel dolgozunk, miközben folyamatosan adagoljuk hozzá a lisztet és a maradék tejet.
Amikor teljesen egynemű palacsintatésztát kaptunk, fakanállal folytatjuk a keverést. Ekkor hozzáadjuk a sót, és az ásványvízzel fellazítjuk a palacsintatésztát. Félretesszük kb. 30-40 percre.
Az idő letelte után a kedvenc palacsintasütőnkben kisütjük a palacsintákat úgy, hogy folyamatosan olajozzuk a serpenyőt. Ha kisültek a gyönyörű narancssárga palacsinták, édes túrótöltelékkel megtöltjük, és porcukorral meghintve kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

Ez a palacsinta gyönyörű narancssárga színével és a hófehér túrótöltelékkel tűnik ki a többi hagyományos palacsinta közül. Az íze pedig fantasztikus! Bármivel tölthető, de túróssal az igazi.