Tésztában sült kolbász
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 16% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
50g lángolt kolbász226 kcal
-
56g finomliszt205 kcal
-
3g élesztő3 kcal
-
25g tej14 kcal
-
19g vaj134 kcal
-
21g tojás26 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g cukor1 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
1g szezámmag5 kcal
Összesen
623
kcal
- 16% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
400g lángolt kolbász1808 kcal
-
450g finomliszt1638 kcal
-
25g élesztő26 kcal
-
200g tej112 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
7g szezámmag40 kcal
Összesen
4987
kcal
- 16% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
27.5g lángolt kolbász124 kcal
-
30.9g finomliszt113 kcal
-
1.7g élesztő2 kcal
-
13.8g tej8 kcal
-
10.3g vaj74 kcal
-
11.3g tojás14 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
3.8g tojás5 kcal
-
0.5g szezámmag3 kcal
Összesen
344
kcal
- 16% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 21.2 g
Zsír
-
Összesen 39.1 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 130 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1144.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 129 mg
-
Nátrium 901 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 30.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 167 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 165 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 132 micro
Összesen
623
kcal
- 16% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 169.4 g
Zsír
-
Összesen 312.4 g
-
Telített zsírsav 149 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 1043 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9156.6 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 218 mg
-
Kálcium 513 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 160 mg
-
Foszfor 1033 mg
-
Nátrium 7209 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 361.5 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 242.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1336 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 416 micro
-
Kolin: 654 mg
-
Retinol - A vitamin: 1316 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 237 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1055 micro
Összesen
4987
kcal
- 16% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11.6 g
Zsír
-
Összesen 21.5 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 629.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 71 mg
-
Nátrium 496 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 16.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 92 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 90 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
344
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- Langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt, amibe egy csipetnyi cukrot is teszünk és felfuttatjuk.
- A lisztet először a puha vajjal elmorzsoljuk.
- Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a tojásokat és a sót.
- Alaposan kidolgozzuk és letakarva 30-40 percig kelesztjük.
- A megkelt tésztát lisztezett deszkán félujjnyi vastagra nyújtjuk, és 2 cm-es csíkokra vágjuk.
- A tésztacsíkokba egy-egy darab kolbászt tekerünk, tojással megkenjük (megszórhatjuk szezámmaggal is) és sütőben megsütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 233
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 18868
- Feltöltés dátuma: 2011. július 11.
Receptjellemzők
NS
17513 recept
A „4 évszak ételei” című szakácskönyvből származik a recept. Kiadós és nagyon finom vendégváró falat. Már nagyon régóta sütöm rendszeresen. Nekem cserkészkolbásszal ízlik a legjobban. Az elkészítéséről további fázisképeket itt találtok.