sós süti töltött kifli

Sós kifli pizzakrémmel

esztersilver

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
2 dkg élesztő
3 dl tej (langyos)
1 késhegynyi cukor
só ízlés szerint
2 db tojás
1 ek olívaolaj
100 g pizzaszósz (ízlés szerint)

gyors
magyar

570

Kalória

19.2g

Fehérje

101.9g

Szénhidrát

7.4g

Zsír

58.5g

Víz

90g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
55% Szénhidrát
4% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
5g élesztő

5 kcal
75g tej

42 kcal
0g cukor

1 kcal
0g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
25g pizzaszósz

14 kcal

Összesen 570 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
4% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
20g élesztő

21 kcal
300g tej

168 kcal
1g cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g pizzaszósz

54 kcal

Összesen 2276 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
4% Zsír

48.1g finomliszt

175 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
28.9g tej

16 kcal
0.1g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal
10.6g tojás

13 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
9.6g pizzaszósz

5 kcal

Összesen 218 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
55% Szénhidrát
4% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.2 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
600.5 g
Cink
2 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
132 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
163 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
101.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
58.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 570 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
4% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
76.7 g

Zsír

Összesen
29.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2401.8 g
Cink
7 mg
Szelén
201 mg
Kálcium
529 mg
Vas
9 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
849 mg
Nátrium
652 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
407.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
233.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
342 micro
Kolin:
343 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
577 micro

Összesen 2276 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
4% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231.2 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
22.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

Az élesztőt a cukorral elkevert langyos tejjel felfuttatjuk.
Hozzáadjuk a többi alapanyaghoz úgy, hogy az egyik tojásfehérjét félretesszük.
A tésztát jól kidolgozzuk, majd 1 órán át kelesztjük.
Ezután könnyedén átgyúrjuk, és 2 cipóra osztjuk. A cipókat 2-3 mm vastagságú kör alakúra kinyújtjuk, nyolcfelé szeljük, és az így kapott háromszög alakú tészta szélesebb részére pizzakrémet nyomunk. Feltekerjük, kifli alakúra formázzuk.
Tepsibe rakjuk, majd megkenjük a félretett, kissé felvert tojásfehérjével. Ezután előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Tesóm már unta az édességet, és kérte, hogy valami sósat készítsek neki. Így lett ez a kifli, én tarját is raktam bele, majd szezámmaggal szórtam meg.