Tepsis újhagymás tojás

Name: Tepsis újhagymás tojás
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 5 közepes db Újhagyma; 200 g Gépsonka; 3 dl Tejföl; 150 g Sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Napraforgó olaj; 1 ek Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Fokhagymapor

5adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db tojás
5 közepes db újhagyma
200 g gépsonka
3 dl tejföl
150 g sajt (reszelt)
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
1 ek zsemlemorzsa
fokhagymapor ízlés szerint

431

Kalória

27.2g

Fehérje

Szénhidrát

30.8g

Zsír

166.2g

Víz

360.4g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

88g tojás

111 kcal
92g újhagyma

18 kcal
40g gépsonka

55 kcal
60g tejföl

119 kcal
30g sajt

106 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal
2g zsemlemorzsa

8 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 431 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

440g tojás

554 kcal
460g újhagyma

88 kcal
200g gépsonka

276 kcal
300g tejföl

594 kcal
150g sajt

528 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 2151 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

28.1g tojás

35 kcal
29.3g újhagyma

6 kcal
12.8g gépsonka

18 kcal
19.1g tejföl

38 kcal
9.6g sajt

34 kcal
0g só

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
0.6g zsemlemorzsa

3 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 139 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.2 g

Zsír

Összesen
30.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1495.8 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
342 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
331 mg
Nátrium
752 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
166.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
320 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
70 micro
K vitamin:
116 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
247 mg
Retinol - A vitamin:
290 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
354 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1020 micro

Összesen 431 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
136 g

Zsír

Összesen
154.2 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1802 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7478.8 g
Cink
11 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
1712 mg
Vas
12 mg
Magnézium
172 mg
Foszfor
1653 mg
Nátrium
3761 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
830.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1602 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
349 micro
K vitamin:
582 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
414 micro
Kolin:
1235 mg
Retinol - A vitamin:
1452 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1769 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5098 micro

Összesen 2151 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
477 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
109 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
240 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
53 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
325 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

A sütőt bekapcsoljuk 150 fokra. A tepsit kikenjük vékonyan olajjal, majd szórunk rá egy vékony réteg zsemlemorzsát (lehet nélküle is). A tojásokat sorban beleütjük az olajos tepsibe, majd villával kiszúrjuk a sárgáját, de ne nyomkodjuk szét.
Megtisztítjuk az újhagymákat, levágjuk az utolsó pár centit a zöldjéből, az nem kell. A növény többi részét nagyon apróra szeljük. (én beledobtam a hagymaaprító gépbe, úgy egyszerű) Az aprított hagyma felét szórjuk a tojásokra, majd finoman sóval (vagy vegetával) is megszórjuk, de csak enyhén. (Én tettem rá bőven fokhagymaport is.)
A gépsonkával lefedjük az egészet szépen. Erre jön a tejföl, amit elegyengetünk az egészen, óvatosan, majd rádobjuk a megmaradt újhagyma aprólékot. Ismét só vagy vegeta, fokhagymapor (esetleg egy kis tárkony). A végén megszórjuk a reszelt sajttal, és mehet a sütőbe, amíg meg nem pirul a sajt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x25x4

Gondolkoztam, mi legyen vacsira, a vőlegényem pedig tojást szeretett volna, de én nem szeretem a rántottát.. Gondolkoztam, mi van a hűtőben, amit tepsiben lehet sütni, mert én azt kívántam, így lett tepsis tojás, ami kipattant a fejemből.