palacsinta gyümölcsös palacsinta

Tepsiben sült rebarbarás palacsinta

animoni

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

3 közepes szár rebarbara
20 dkg finomliszt
2.5 dl tej
3 db tojás
2 púpozott ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 tk sütőpor
2 ek napraforgó olaj
1 csipet só

A csokiszószhoz

10 dkg csokoládé
1 ek vaj
1 ml habtejszín (lehet főzőtejszín )

531

Kalória

13.5g

Fehérje

72g

Szénhidrát

20.1g

Zsír

100.4g

Víz

144.8g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

28g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

94g rebarbara

15 kcal
50g finomliszt

182 kcal
63g tej

35 kcal
41g tojás

52 kcal
10g cukor

39 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
1g sütőpor

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal

A csokiszószhoz

25g csokoládé

137 kcal
4g vaj

25 kcal
0g habtejszín

1 kcal

Összesen 531 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

375g rebarbara

59 kcal
200g finomliszt

728 kcal
250g tej

140 kcal
165g tojás

208 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
2g sütőpor

1 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal

A csokiszószhoz

100g csokoládé

546 kcal
14g vaj

100 kcal
1g habtejszín

3 kcal

Összesen 2120 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

32g rebarbara

5 kcal
17.1g finomliszt

62 kcal
21.3g tej

12 kcal
14.1g tojás

18 kcal
3.4g cukor

13 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
0g só

0 kcal

A csokiszószhoz

8.5g csokoládé

47 kcal
1.2g vaj

9 kcal
0.1g habtejszín

0 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
20.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
678.3 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
212 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
238 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
100.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
319 micro

Összesen 531 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
54 g

Zsír

Összesen
80.3 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
579 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2713.3 g
Cink
6 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
846 mg
Vas
14 mg
Magnézium
242 mg
Foszfor
951 mg
Nátrium
531 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
288.1 g
Cukor
112 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
401.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
347 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
93 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
467 mg
Retinol - A vitamin:
329 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
220 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1275 micro

Összesen 2120 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231.3 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A tésztához

A rebarbarát megmossuk, megpucoljuk és 1/2 cm-es karikákra vágjuk.
A tészta hozzávalóiból palacsintatésztát készítünk.
Egy 30x40 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, beleöntjük a tésztát, és eloszlatjuk rajta a rebarbarát.
Vízgőz fölött az összetört csokit felolvasztjuk, beletesszük a vajat és a tejszínt, majd összefőzzük.
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e tészta. Ha igen, csokiszósszal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40

Kaptam 2 szál rebarbarát... Soha életemben nem ettem, így a párommal kicsit törni kellet a fejünket, hogy mit kezdjünk vele, mert kidobni nem akartuk. Így összepárosítottuk egy olyan recepttel, ami viszont elronthatatlan :-).