r
Nosalty Logó

Téli zöldbabos burgonyasaláta

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Téli zöldbabos burgonyasaláta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A salátához

Az öntethez

Összesen 233 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A salátához

Az öntethez

Összesen 939 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 2% Zsír

A salátához

Az öntethez

Összesen 64 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.4 g

Zsír

  • Összesen
    6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    428.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    66 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    61 mg
  • Foszfor
    141 mg
  • Nátrium
    154 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.1 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    240.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    46 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    51 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    200 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    380 micro
Összesen 233 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    21.6 g

Zsír

  • Összesen
    24.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1713.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    263 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    242 mg
  • Foszfor
    564 mg
  • Nátrium
    616 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    168.3 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

VÍZ

  • Összesen
    963.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    72 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    184 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    102 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    203 micro
  • Kolin:
    137 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    122 micro
  • β-karotin
    800 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1519 micro
Összesen 939 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.5 g

Zsír

  • Összesen
    1.6 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    115.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    38 mg
  • Nátrium
    42 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    54 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    103 micro
Összesen 64 Kcal

Hozzávalók

A salátához

Az öntethez

Elkészítés

A salátához

  1. A lilahagymákat félbevágjuk, majd felszeleteljük. Egy tálkába rakjuk, és kissé besózzuk. (1tk só)
  2. A burgonyát héjában feltesszük főni sós vízbe.
  3. A zöldbabokat, ha még nincsenek felvágva, 3-4 cm-es darabokra vágjuk, és 2-3 percre forrásban lévő sós vízbe rakjuk. Amikor kész, leszűrjük, egy tálba rakjuk.
  4. A burgonyát, amint kész megpucoljuk, és 2-3 mm-es szeletekre vágjuk. Belerakjuk a zöldbabos tálba, hozzáadjuk a lilahagymát is, és az olajbogyókat.
  5. Elkészítjük az öntetet: Egy tálkában összekavarjuk az öntet hozzávalóit, a fokhagymát préselve, vagy reszelve adjuk hozzá. amikor kész, ráöntjük a salátára, és jól átkavarjuk.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 6323
  • Feltöltés dátuma: 2011. február 06.

Ajánló

Ajánljuk a téli hónapokban, jó kis vitaminforrás, könnyű elkészíthetőség, s rántott, valamint sült húsok mellé kiváló köret. Természetesen el tudom képzelni vegetáriánusoknál rántott, sült zöldségek mellé is.

Receptkategóriák

Mr Smith édesanyja nagyon szereti a burgonyasalátákat, ez a recept is tőle származik, mint a Szerb krumplisaláta. Ez nem vörösborecettel készül, mint a szerb változat, mégis emlékeztet rá egy kicsit. Mindamellett, hogy téli, mégis idézi a nyár ízeit. Most rántott fogasfilé mellé fogyasztottuk, s mondhatom bátran, remek kiegészítője volt.

Hozzászólások

Boribon

Az ilyen salikat en is szeretem. Csak egy kerdesem van: a besozott hagymat leoblited, mielott belekevered a salataba, vagy mehet bele sosan?

Törölt felhasználó

Mehet bele sósan kedves Boribon, nem öblítem le! A legjobbakat: Mrs Smith

Hozzávalók

A salátához

Az öntethez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Heti menü: melengető és sűrű ragulevesek hete

A ragulevesekben az a jó, hogy készülhet csirkével, borjúval, sertéssel, de akár a zöldségeknél is maradhatsz. Kerüljön bele tárkony, petrezselyem vagy kapor, esetleg mustár, tejföl, és persze a levesbetéttel is variálhatsz! Minden raguleves mellé ajánlunk egy-egy pompás főfogást, és a desszert sem marad el.