Tejszínhabos almás piskóta

Name: Tejszínhabos almás piskóta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Finomliszt; 12 dkg Cukor; 2 kávéskanál Sütőpor; 6 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 kg Alma; 20 dkg Cukor; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 dl Citromlé; 5 ek Lekvár/ dzsem; 300 ml Növényi tejszín; 10 dkg Cukor

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Piskóta

12 dkg finomliszt
12 dkg cukor
2 kávéskanál sütőpor
6 db tojás
1 csomag vaníliás cukor

Almatöltelék

1 kg alma
20 dkg cukor
fahéj ízlés szerint
1 dl citromlé
5 ek lekvár/ dzsem

Tejszínhab

300 ml növényi tejszín
10 dkg cukor

gyors
magyar

1011

Kalória

15.2g

Fehérje

186.9g

Szénhidrát

24.9g

Zsír

282.1g

Víz

271.6g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

146.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír

Piskóta

30g finomliszt

109 kcal
30g cukor

116 kcal
0g sütőpor

0 kcal
83g tojás

104 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Almatöltelék

250g alma

117 kcal
50g cukor

194 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g citromlé

6 kcal
25g lekvár/ dzsem

70 kcal

Tejszínhab

75g növényi tejszín

188 kcal
25g cukor

97 kcal

Összesen 1011 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír

Piskóta

120g finomliszt

437 kcal
120g cukor

464 kcal
0g sütőpor

0 kcal
330g tojás

415 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Almatöltelék

1000g alma

468 kcal
200g cukor

774 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g citromlé

22 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal

Tejszínhab

300g növényi tejszín

753 kcal
100g cukor

387 kcal

Összesen 4037 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír

Piskóta

5g finomliszt

18 kcal
5g cukor

20 kcal
0g sütőpor

0 kcal
13.9g tojás

17 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal

Almatöltelék

42g alma

20 kcal
8.4g cukor

33 kcal
0g fahéj

0 kcal
4.2g citromlé

1 kcal
4.2g lekvár/ dzsem

12 kcal

Tejszínhab

12.6g növényi tejszín

32 kcal
4.2g cukor

16 kcal

Összesen 171 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.2 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
272 mg

Ásványi anyagok

Összesen
500.7 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
66 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
186.9 g
Cukor
147 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
282.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
228 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
440 micro

Összesen 1011 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
60.9 g

Zsír

Összesen
99.6 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1086 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2002.8 g
Cink
5 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
265 mg
Vas
8 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
831 mg
Nátrium
641 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
747.6 g
Cukor
587 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
1128.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
492 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
226 micro
Kolin:
912 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
244 micro
β-crypt
129 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1758 micro

Összesen 4037 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
84.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojásfehérjét kemény habbá verjük. (Én úgy szoktam, hogy kicsit keverem, aztán mikor már habzik, beleteszem a cukrot, és azzal verem tovább. Így fényesebb lesz.)
A tojássárgáját elkeverjük a liszttel és a sütőporral, majd a felvert fehérje 1/3-ad részét erőteljesen hozzákeverjük. Aztán jöhet most már óvatosan a fehérje többi része is. Megfelezzük, és a másik felébe kakaót teszünk. Így kétféle tésztánk lesz.
Tepsit alufóliával kibélelünk, és belesimítjuk az almatölteléket.
Rákanalazzuk a vaníliás masszát, majd jöhet a kakaós is, így kicsit bocifoltos lesz.
Előmelegített sütőben készre sütjük.
Még melegen kiborítjuk a tepsiből, és az alufóliát levesszük róla. Hagyjuk teljesen kihűlni.
Majd megkenjük a lekvárral. (Én szilvát használtam.)

Almatöltelék

Meghámozzuk, és lereszeljük az almákat, majd a cukorral, citromlével és a fahéjjal feltesszük főni.
Ha már puha, és elfőtte a nagyja levét, elzárjuk.

Tejszínhab

A felvert tejszínhabbal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 36*23

A gyerekek nagyon szeretik az almás pitét, így jött az ötlet, hogy valami almás sütit ki kellene találni, de legyen valahogy más, nem az a megszokott. Aztán sütés közben jöttek az ötletek...