Tejszínes zellerkrémleves Iluska konyhájából

Name: Tejszínes zellerkrémleves Iluska konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Zeller; 3 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 5 dkg Vaj; 1 kis db Vöröshagyma; 1 csapott ek Finomliszt; 2 dl Főzőtejszín; 2 db Zsemle pirított

Iluska

3adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db zeller
3 dl víz
só ízlés szerint
5 dkg vaj
1 kis db vöröshagyma
1 csapott ek finomliszt
2 dl főzőtejszín
2 db zsemle (pirított)

354

Kalória

Fehérje

30.3g

Szénhidrát

23.7g

Zsír

249.1g

Víz

59.2g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

87g zeller

31 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
17g vaj

120 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
3g finomliszt

12 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
36g zsemle

98 kcal

Összesen 354 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

260g zeller

94 kcal
300g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
50g vaj

359 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
10g finomliszt

36 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
108g zsemle

295 kcal

Összesen 1064 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

26.6g zeller

10 kcal
30.7g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
5.1g vaj

37 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
1g finomliszt

4 kcal
20.4g főzőtejszín

27 kcal
11g zsemle

30 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
23.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
744.1 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
178 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
310 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
249.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
175 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 354 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.9 g

Zsír

Összesen
71.2 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2232.2 g
Cink
3 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
533 mg
Vas
6 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
595 mg
Nátrium
931 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
90.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
747.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
536 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
101 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
526 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 1064 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

Meghámozzuk a zellert, és kockára vagdossuk. A vízben odatesszük főni. Sózzuk ízlés szerint.
Mikor jó puhára főtt, elkészítjük a hagymás rántást rá. A vajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, a lisztet hozzákeverjük, majd 2 percig pirítjuk. Majd kevés hideg vízzel feleresztve hozzáöntjük a zellerhez. Pár perc főzés után botmixerrel pépesre törjük.
A főzőtejszínt hozzácsurgatjuk. Végül összeforraljuk. Pirított zsemlekockákat készítünk hozzá. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Mindig ültetek a kertembe zellert is, és törekszem arra, hogy jó nagy gumója is nőjön. Így nem nagyon kell zellert sem vásárolnom, és bármikor tudok készíteni finom zellerkrémlevest.