levesek zellerkrémleves

Angol zeller krémleves - Szárzeller krémleves 2.

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db halványító zeller
2 db burgonya
20 dkg bacon (vagy császárszalonna)
2 ek olívaolaj
1 közepes fej vöröshagyma
0.5 db póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
2 l alaplé (hús vagy csontlé)
2.5 dl főzőtejszín
2 evőkanál finomliszt
petrezselyem ízlés szerint (apróra vágva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

423

Kalória

10.9g

Fehérje

19.1g

Szénhidrát

29.9g

Zsír

141g

Víz

54.9g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír

10g halványító zeller

1 kcal
50g burgonya

29 kcal
50g bacon

197 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g póréhagyma

7 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
500g alaplé

35 kcal
63g főzőtejszín

82 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 423 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír

40g halványító zeller

5 kcal
200g burgonya

116 kcal
200g bacon

786 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
2000g alaplé

140 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1693 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír

1.4g halványító zeller

0 kcal
6.8g burgonya

4 kcal
6.8g bacon

27 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
3.4g póréhagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
68.2g alaplé

5 kcal
8.5g főzőtejszín

11 kcal
1g finomliszt

4 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
29.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2352 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
2026 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
141 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
148 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
240 micro

Összesen 423 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.5 g

Zsír

Összesen
119.7 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
220 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9408.2 g
Cink
4 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
371 mg
Vas
4 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
743 mg
Nátrium
8106 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
76.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
564 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
309 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
260 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
594 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
960 micro

Összesen 1693 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
320.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
276 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
19.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A császárszalonnát kockára vágjuk, és olívaolajon megpirítjuk. (Kell egy kevés olaj mert a császár könnyen leragad.)
A hagymákat is felszeleteljük, és a szalonnával kissé összepároljuk..
A szárzellert és a burgonyát is kockára vágjuk és hozzáadjuk.
Felöntjük az alaplé egy részével, épp hogy ellepje.
Kb. 20 perc alatt puhára pároljuk.
Botmixerrel pépesítjük és felöntjük a többi alaplével.
A tejszínt elkeverjük 2 ek. liszttel és a leveshez öntjük.
Sóval borssal petrezselyem zölddel ízesítjük és még 5 percig forraljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Eddig csak a hagyományos gumós zellerből készítettem krémlevest, most kipróbáltam ezt a messziről jött kistestvérét. Mindenkinek nagyon ízlett, nagyon jól illik hozzá a császárszalonna.