Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sárgabarackos-citromos pite

Sárgabarackos-citromos pite
Sárgabarackos-citromos pite
60 perc / előkészület: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Idén rengeteg sárgabarack termett, így többször is megsütöttem ezt a finom pitét. A tésztája nagyon könnyű, és pl. sárgabarack helyett szilvával is elkészíthetjük.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A puha vajat kezdjük el habosra keverni a porcukorral, a vaníliás cukorral, a citrom levével és reszelt héjával (ízlés szerint több citromot is tehetünk bele).
  2. Ezután állandó keverés mellett, egyesével adjuk hozzá a tojások sárgáját, és mindegyikkel keverjük alaposan össze.
  3. A lisztet keverjük össze a sütőporral, majd szitáljuk hozzá a masszához. Ezután szintén keverjük alaposan össze, hogy egy sima masszát kapjunk.
  4. A tojások fehérjét egy csipet sóval verjük kemény habbá, majd apránként keverjük hozzá a masszához.
  5. A tepsit béleljük ki sütőpapírral, majd egyenletesen simítsuk bele a masszát. Ezután a tetejét rakjuk ki felezett sárgabarackkal, majd szórjuk meg a barna cukorral.
  6. Helyezzük előmelegített sütőbe, és közepes hőmérsékleten süssük 35-40 percig, hogy a teteje szép aranybarna legyen.
  7. A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni.
  8. Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg a sütemény tetejét porcukorral, majd szeleteljük fel.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 20x30 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 23 075
elküldve: 15
receptkönyvben: 118
elkészítve: 5/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Gizi

Mióta szakács: 2013.03.25.
68 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, tízórai, uzsonna
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kajszibarackos pite, citromos-barackos pite, sárgabarackos pite citrommal

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Mismanc
Mismanc Wed, 2013-08-21 20:46

Kedves Gizi, megsütöttem és nagyon-nagyon finom volt. Köszi a receptet..

Torma
Torma / Torma Sun, 2013-08-18 23:07

Szia Gizi! Csodás kis kocka, remélem benevezted a Sió receptversenybe? Kellemes hetet, üdv, Torma :)

881
vaj 16 dkg
porcukor 15 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
tojás 6 db
citromlé 1 citromból nyert
citromhéj 1 citromból nyert
finomliszt 20 dkg
sütőpor 2 teáskanál
barna cukor 3 ek
sárgabarack 1 kg