Tejszínes mustáros ragu

Name: Tejszínes mustáros ragu
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Darált marhahús; 250 ml Főzőtejszín; 2 teáskanál Mustár; 2 ek Tejföl; 5 közepes db Csemegeuborka; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj

Tyutyika

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg darált marhahús
250 ml főzőtejszín
2 teáskanál mustár
2 ek tejföl
5 közepes db csemegeuborka
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

320

Kalória

29.5g

Fehérje

Szénhidrát

18.1g

Zsír

166.9g

Víz

104g

Koleszterin

376.4mg

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

125g darált marhahús

178 kcal
63g főzőtejszín

82 kcal
0g mustár

0 kcal
10g tejföl

20 kcal
50g csemegeuborka

12 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 320 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

500g darált marhahús

710 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
0g mustár

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
200g csemegeuborka

47 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1276 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

45.7g darált marhahús

65 kcal
22.9g főzőtejszín

30 kcal
0g mustár

0 kcal
3.7g tejföl

7 kcal
18.3g csemegeuborka

4 kcal
8.2g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 116 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.5 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
640.3 g
Cink
5 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
90 mg
Vas
3 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
339 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
166.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 320 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
118 g

Zsír

Összesen
72.2 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
416 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2561.3 g
Cink
21 mg
Szelén
172 mg
Kálcium
362 mg
Vas
13 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
1355 mg
Nátrium
479 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
667.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
292 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
22 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
498 mg
Retinol - A vitamin:
286 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 1276 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
234.1 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
61 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

Olajon megpuhítjuk a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a darált húst.
Amikor a hús megpuhult, hozzáadjuk a mustárt, majd picivel később a tejszínt és a tejfölt. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Majd mikor már majdnem kész, hozzáadjuk az apróra vágott uborkát, összefőzzük, és kész is. Én rizzsel tálaltam. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Hazaértem a munkából, valami vacsit kellene csinálni, de nagyon nem volt kedvem boltba indulni, így úgy döntöttem, összeszedem a hűtő tartalmát, és lesz, ami lesz. Szerencsére jól sült el. ;)