Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejszínes mascarpone torta

Tejszínes mascarpone torta
Tejszínes mascarpone torta
35 perc / előkészület: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Megnéztem, mit találok a hűtőben, s így kreáltam ezt a tortát.

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojások sárgáját elkeverjük a cukorral, az olajjal és a vízzel. A liszthez adjuk a sütőport és a kakaóport, majd a krémhez keverjük. A tojások fehérjét habbá verjük, s óvatosan beleforgatjuk a kakaós masszába.
  2. Három felé osztva, sütőpapírral bélelt tortaformába simítva kisütjük.
  3. A krémhez felverjük a tejszínt a mascarponéval és 3 ek porcukorral. 
  4. Karamell: egy lábasban a kristálycukrot felolvasztjuk a vajjal, aranybarnára pirítjuk. Félrehúzzuk, hozzáadjuk a meleg tejet és a maradék porcukrot.
  5. A lapokat megkenjük a krémmel. Tetejére is krém kerül, majd rácsurgatjuk a karamellt.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 26 cm
  • költség: 1400 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 30
össznézettség: 60 554
elküldve: 17
receptkönyvben: 334
elkészítve: 11/17
Facebookon megjelent: 1

szakács

urbine75

Mióta szakács: 2012.05.24.
11 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

macarponetorta, tejszínes torta karamellmázzal, mascarponés torta piskótatésztából

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

mary0227
mary0227 Fri, 2013-02-08 12:04

Szia!Azt szeretnem kerdezni,hogy hany centis torta formaban csinaltad?Nekem mindig az a bajom,hogy tul keves a teszta es egyszeruen nem tudok kihozni belole 3 lapot.Lehet kisebb tortaforma kellenne?Nekem 24cm-es van.Koszonom a valaszod.

hinta6
hinta6 Fri, 2012-08-31 11:16

Már nem azért,de ez mitől tartozik az olcsó receptek közé???

JUDYTH59
Walaky / JUDYTH59 Wed, 2017-07-26 07:50

Kedves "hinta6"!

Azért, mert 12 főre adta meg az adagszámot, s 1400 Ft-ot elosztva 12 főre, akkor kerekítve 1 főre 117 Ft jön ki! Így számolják, hogy olcsó, megfizethető vagy drága!
Legyenek szép napjaid!

Üdv.: Walaky

vizilily
vizilily Mon, 2012-07-23 21:53

Valami gyümölcs nem árthat neki, ugye?
Nagyon jól néz ki.

JUDYTH59
Walaky / JUDYTH59 Wed, 2017-07-26 07:46

Kedves "vlzlllly"!
Egészen biztosan nem, sőt, egyenesen használ! :)
Tényleg jól néz ki! :)

558
tojás 6 db
cukor 8 ek
napraforgó olaj 1 dl
víz 12 ek
sütőpor 1 csomag
finomliszt 12 evőkanál
cukrozatlan kakaópor 4 ek
mascarpone 500 g
habtejszín 5 dl
porcukor 100 g
porcukor 3 ek
cukor 8 dkg
margarin 3 dkg
tej 30 ml