Tejszínes málnakocka

Name: Tejszínes málnakocka
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 ek Cukor; 4 evőkanál Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 1 ek Napraforgó olaj; fagyasztott 500 g Málna felengedett; 2 tasak Vaníliás pudingpor főzős; 1 dl Szörp málna; 3 dl Víz; hideg 500 ml Habtejszín; 2 csomag Habfixáló; 200 g Keksz

szteri

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
4 ek cukor
4 evőkanál finomliszt
1 tk sütőpor
1 ek napraforgó olaj

A málnás réteghez

500 g málna (felengedett)
2 tasak vaníliás pudingpor (főzős)
1 dl szörp (málna)
3 dl víz

A tetejére

500 ml habtejszín
2 csomag habfixáló
200 g keksz

663

Kalória

10.9g

Fehérje

82.9g

Szénhidrát

32.8g

Zsír

201.4g

Víz

212.5g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

32.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

37g tojás

46 kcal
7g cukor

26 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

A málnás réteghez

83g málna

43 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
17g szörp

50 kcal
50g víz

0 kcal

A tetejére

83g habtejszín

243 kcal
3g habfixáló

10 kcal
33g keksz

140 kcal

Összesen 663 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
40g cukor

155 kcal
60g finomliszt

218 kcal
2g sütőpor

1 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A málnás réteghez

500g málna

260 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
100g szörp

303 kcal
300g víz

0 kcal

A tetejére

500g habtejszín

1460 kcal
16g habfixáló

60 kcal
200g keksz

838 kcal

Összesen 3986 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

10.8g tojás

14 kcal
2g cukor

8 kcal
2.9g finomliszt

11 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal

A málnás réteghez

24.6g málna

13 kcal
4.4g vaníliás pudingpor

17 kcal
4.9g szörp

15 kcal
14.7g víz

0 kcal

A tetejére

24.6g habtejszín

72 kcal
0.8g habfixáló

3 kcal
9.8g keksz

41 kcal

Összesen 197 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
32.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
213 mg

Ásványi anyagok

Összesen
562.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
124 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
205 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
82.9 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
201.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
286 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
280 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
277 micro

Összesen 663 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
65.6 g

Zsír

Összesen
196.8 g
Telített zsírsav
110 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1275 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3376.9 g
Cink
6 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
746 mg
Vas
8 mg
Magnézium
188 mg
Foszfor
1108 mg
Nátrium
1229 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
497.2 g
Cukor
195 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
1208.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1715 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
134 mg
D vitamin:
274 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
232 micro
Kolin:
721 mg
Retinol - A vitamin:
1680 micro
α-karotin
80 micro
β-karotin
360 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1665 micro

Összesen 3986 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
165.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 197 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótához a 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük a 4 ek cukorral.
Hozzáadjuk a 4 tojássárgáját, 4 ek lisztet, 1 tk sütőport. Majd belekeverünk 1 nagy ek olajat.
Sütőpapírral bélelt tepsiben (25x36x6 cm) sütjük, hagyjuk hűlni.
A málnaréteghez a két csomag főzős vaníliás pudingport megfőzzük az 1 dl málnaszörp és 3 dl víz keverékében.
A tűzről levéve, belekeverjük az 500 g málnát, hagyjuk kihűlni, majd a piskótára simítjuk.
A tejszínhabhoz az 500 ml hideg tejszínt felverjük a 2 csomag habfixálóval, aki édesebbre szeretné, tegyen bele porcukrot.
A tejszínhabot rákenjük a málnás rétegre.
Az egészet a vajas keksszel lefedjük, 1 éjszakára hűtőbe rakjuk, hogy a keksz megpuhuljon.