édes süti sütikocka

Narancsos-marcipános kocka

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg kekszmorzsa
15 dkg marcipán
1 dl tej (vagy habtejszín)
4 dkg vaj
1 narancsból nyert narancshéj
1 ek amarettó

A tetejére

2 dkg vaj
5 dkg étcsokoládé

1267

Kalória

19.5g

Fehérje

162.7g

Szénhidrát

56.4g

Zsír

8.5g

Víz

66.5g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

79g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
66% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

125g kekszmorzsa

524 kcal
75g marcipán

347 kcal
50g tej

28 kcal
20g vaj

143 kcal
3g narancshéj

3 kcal
4g amarettó

13 kcal

A tetejére

10g vaj

72 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

Összesen 1267 kcal

8% Fehérje
66% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

250g kekszmorzsa

1048 kcal
150g marcipán

693 kcal
100g tej

56 kcal
40g vaj

287 kcal
6g narancshéj

6 kcal
8g amarettó

27 kcal

A tetejére

20g vaj

143 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 2533 kcal

8% Fehérje
66% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

40.1g kekszmorzsa

168 kcal
24g marcipán

111 kcal
16g tej

9 kcal
6.4g vaj

46 kcal
1g narancshéj

1 kcal
1.3g amarettó

4 kcal

A tetejére

3.2g vaj

23 kcal
8g étcsokoládé

44 kcal

Összesen 406 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
66% Szénhidrát
23% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
19.5 g

Zsír

Összesen
56.4 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
602 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
83 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
417 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
162.7 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
8.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
206 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 1267 kcal

8% Fehérje
66% Szénhidrát
23% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
39 g

Zsír

Összesen
112.8 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
133 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1204 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
166 mg
Vas
4 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
834 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
325.4 g
Cukor
158 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
17 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
413 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
403 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 2533 kcal

8% Fehérje
66% Szénhidrát
23% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
52.1 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
2.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 406 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy tálba tesszük a darált kekszet, és hozzáadjuk a reszelt narancshéjat, a mandulalikőrt, a vajat és annyi tejet, hogy egybe álljon, majd hozzáadjuk a marcipánt is, és jól egybegyúrjuk.
A kész tésztát munkalapon, amire egy sütőpapírt vagy fóliát teszünk 1,5 cm magasan elsimítjuk, nyomkodjuk, hogy szép, egyenletes, sima legyen a teteje. (Én egy kisebb, 15x22 cm és 1,5 cm magas tálcát használtam, amit előtte kibéleltem fóliával. Így a daraboláshoz simán ki tudtam emelni.)
A tetejére a 2 dkg vajat egy edényben habzásig hevítjük (kisütjük belőle a vizet), majd levesszük a tűzről. Vigyázzunk, nehogy megégjen.
Beletördeljük a csokoládét, de már nem tesszük vissza a tűzre, hanem folyamatosan kevergetve felolvasztjuk a meleg vajban, majd vékonyan bevonjuk vele a tészta tetejét.
Hűtőbe tesszük fél-egy órára, míg jól lehűl és az ízek is összeérnek.
Miután eleget pihent a hűtőben, kivesszük, és 2,5 x 2,5 cm-es kockákra vágjuk, és így kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Ez a finomság is darált kekszből készül, mint a kókuszgolyó vagy a keksztekercs, de ez egészen más, mint a már megszokott ízvilág. Nyugodtan kínálhatjuk a vendégeknek, garantáltan el lesznek tőle ragadtatva. Nálunk pillanatok alatt elfogyott, így legközelebb dupla adagot kell készítenem belőle.