Tejszínes-kávés torta

Name: Tejszínes-kávés torta
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 9 db Tojás; 9 ek Porcukor; 9 ek Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 150 ml Feketekávé; 1 ek Instant kávé 3in1; 3 ek Cukor; 2 csomag Tejszínízű pudingpor; 3 dl Tej; 1 dl Víz; 3 teáskanál Zselatin; 500 ml Habtejszín

Orchidea

10adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Piskóta

9 db tojás
9 ek porcukor
9 ek finomliszt
1 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor

Krém

150 ml feketekávé
1 ek instant kávé (3in1)
3 ek cukor
2 csomag tejszínízű pudingpor
3.5 dl tej
1.5 dl víz
3 teáskanál zselatin
500 ml habtejszín

356

Kalória

9.9g

Fehérje

32.7g

Szénhidrát

20.7g

Zsír

97g

Víz

217.5g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

12.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

Piskóta

50g tojás

62 kcal
6g porcukor

24 kcal
14g finomliszt

49 kcal
1g sütőpor

1 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

Krém

15g feketekávé

1 kcal
0g instant kávé

0 kcal
3g cukor

12 kcal
9g tejszínízű pudingpor

34 kcal
35g tej

20 kcal
15g víz

0 kcal
1g zselatin

2 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 356 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

Piskóta

495g tojás

623 kcal
63g porcukor

244 kcal
135g finomliszt

491 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Krém

150g feketekávé

14 kcal
0g instant kávé

0 kcal
30g cukor

116 kcal
90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
350g tej

196 kcal
150g víz

0 kcal
6g zselatin

20 kcal
500g habtejszín

1460 kcal

Összesen 3559 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

Piskóta

24.7g tojás

31 kcal
3.1g porcukor

12 kcal
6.7g finomliszt

25 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Krém

7.5g feketekávé

1 kcal
0g instant kávé

0 kcal
1.5g cukor

6 kcal
4.5g tejszínízű pudingpor

17 kcal
17.5g tej

10 kcal
7.5g víz

0 kcal
0.3g zselatin

1 kcal
25g habtejszín

73 kcal

Összesen 178 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
218 mg

Ásványi anyagok

Összesen
711.4 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
193 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
267 mg
Nátrium
195 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
97 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
209 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
207 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
222 micro

Összesen 356 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
99.3 g

Zsír

Összesen
207.4 g
Telített zsírsav
116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
2175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7114.3 g
Cink
9 mg
Szelén
188 mg
Kálcium
1928 mg
Vas
14 mg
Magnézium
346 mg
Foszfor
2672 mg
Nátrium
1954 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
327.1 g
Cukor
124 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
970.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2092 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
472 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
268 micro
Kolin:
1384 mg
Retinol - A vitamin:
2067 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
300 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2223 micro

Összesen 3559 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
355.5 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
96 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgához hozzátesszük a többi hozzávalót (porcukor, liszt, sütőpor, kakaópor), majd lassan a kemény habbal összevegyítjük.
Margarinnal kikent tortaformában három piskótát sütünk.

Krém

A lefőzött kávét, a 3in1 kávéport, a kristálycukrot és a pudingporokat a tejjel felfőzzük.
A vizet és a zselatint is felfőzzük, majd még langyosan a pudinghoz keverjük.
A tejszínhabot felverjük, egy keveset félreteszünk belőle a díszítéshez, a többit összedolgozzuk a pudinggal.
Az elkészült krémből is félreteszünk egy keveset a díszítéshez, a többivel betöltjük a piskótákat. Az oldalát és a tetejét is bekenjük a félretett krémmel. Az oldalát tortadarával, a tetejét a félretett tejszínhabbal és a dekorszívvel díszítjük.
Tippek A tejszínízű pudingpor vaníliással is helyettesíthető.