Tejszínes-joghurtos csirke zöldségraguval

Name: Tejszínes-joghurtos csirke zöldségraguval
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Csirkemellfilé; 40 dkg Zöldborsó; 20 dkg Csemegekukorica; 3 db Sárgarépa; 3 dl Joghurt natúr; 3 dl Főzőtejszín; 1 púpozott ek Finomliszt; 4 ek Olívaolaj a sütéshez, szükség szerint; 2 ek Curry por csapott; 1 ek Rozmaring; 2 ek Oregánó

Az ördög szakácsnője

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg csirkemellfilé
40 dkg zöldborsó
20 dkg csemegekukorica
3 db sárgarépa
3 dl joghurt (natúr)
3 dl főzőtejszín
1 púpozott ek finomliszt
4 ek olívaolaj (a sütéshez, szükség szerint)
2 ek curry por (csapott)
1 ek rozmaring
2 ek oregánó

422

Kalória

39g

Fehérje

27.8g

Szénhidrát

17.3g

Zsír

293.1g

Víz

121.3g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

12g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

133g csirkemellfilé

160 kcal
67g zöldborsó

54 kcal
33g csemegekukorica

29 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
50g joghurt

31 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
3g finomliszt

12 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
1g curry por

4 kcal
1g rozmaring

1 kcal
1g oregánó

3 kcal

Összesen 422 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

800g csirkemellfilé

960 kcal
400g zöldborsó

324 kcal
200g csemegekukorica

172 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
300g joghurt

183 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
20g finomliszt

73 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
8g curry por

26 kcal
3g rozmaring

4 kcal
6g oregánó

16 kcal

Összesen 2522 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

34.6g csirkemellfilé

42 kcal
17.3g zöldborsó

14 kcal
8.7g csemegekukorica

7 kcal
10.4g sárgarépa

4 kcal
13g joghurt

8 kcal
13g főzőtejszín

17 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
0.3g curry por

1 kcal
0.1g rozmaring

0 kcal
0.3g oregánó

1 kcal

Összesen 109 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
39 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
962.3 g
Cink
3 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
175 mg
Vas
3 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
503 mg
Nátrium
148 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
293.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
401 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
1257 micro
β-karotin
3288 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1977 micro

Összesen 422 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
233.9 g

Zsír

Összesen
103.8 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
728 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5774 g
Cink
15 mg
Szelén
217 mg
Kálcium
1049 mg
Vas
15 mg
Magnézium
565 mg
Foszfor
3021 mg
Nátrium
886 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
167 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
1758.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2407 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
191 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
197 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
92 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
514 micro
Kolin:
946 mg
Retinol - A vitamin:
438 micro
α-karotin
7544 micro
β-karotin
19729 micro
β-crypt
230 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
11860 micro

Összesen 2522 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
250.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
76.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
327 micro
β-karotin
854 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
514 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A csirkemellet apró kockákra vagy csíkokra vágjuk.
Pici olívaolajon megpirítjuk (fehéredésnél kicsit tovább).
A répát megpucoljuk, és vékony karikákra vágjuk, hozzákeverjük a borsóhoz, kukoricához.
Forrásban lévő, sós vízben megfőzzük a zöldségeket úgy, hogy ropogósak, ressek maradjanak. (Kb. 5-8 perc.)
Ha a hús megpuhult, hozzákeverjük a joghurtot és 1 púpos evőkanál lisztet.
Elkeverjük, majd hozzáöntjük a zöldségeket, kb. 1 dl vízzel együtt (abból, amiben főttek a zöldségek).
Most adjuk hozzá a fűszereket. Kb. 2 lapos ek. curry, 1 ek. rozmaring, 2 ek. oregano.
Még egyszer összerottyantjuk az egészet, és a legvégén hozzákeverjük a tejszínt. (Ha túl híg lesz tőle, lehet még egy pici lisztet bele tenni.)