Tejszínes gombás spagetti Ritától

Name: Tejszínes gombás spagetti Ritától
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 65 dkg Csiperkegomba; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 dl Főzőtejszín; 2 dl Tejföl; 1 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 50 dkg Spagetti tészta; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 ek Napraforgó olaj

rritta83

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

65 dkg csiperkegomba
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 dl főzőtejszín
2 dl tejföl
1 evőkanál finomliszt
petrezselyem ízlés szerint
50 dkg spagetti tészta
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

741

Kalória

24.7g

Fehérje

108.2g

Szénhidrát

23.9g

Zsír

254.4g

Víz

47g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

163g csiperkegomba

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
50g tejföl

99 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

Összesen 741 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

650g csiperkegomba

139 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
200g tejföl

396 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 2960 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

38.6g csiperkegomba

8 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
11.9g főzőtejszín

16 kcal
11.9g tejföl

24 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
29.7g spagetti tészta

110 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.7 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
877.2 g
Cink
3 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
143 mg
Vas
5 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
469 mg
Nátrium
63 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
108.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
254.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
332 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 741 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
98.6 g

Zsír

Összesen
95.6 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3508.7 g
Cink
12 mg
Szelén
395 mg
Kálcium
571 mg
Vas
20 mg
Magnézium
375 mg
Foszfor
1877 mg
Nátrium
250 mg
Réz
4 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
432.6 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
1017.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
442 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1330 micro
Kolin:
268 mg
Retinol - A vitamin:
432 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 2960 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
208.2 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

2 evőkanál olajon elkezdjük dinsztelni az apróra vágott vöröshagymát. Rádobjuk a felszeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk, majd lefedjük.
A gomba levet enged, ezért vizet nem öntünk rá.
Mikor elfőtte a levét a gomba, felöntjük a tejszínnel, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet és a zúzott fokhagymát. Együtt főzzük pár percig. Ha túl sűrűnek találjuk, kevés vízzel hígíthatunk rajta.
A tejfölt elkeverjük a liszttel, és besűrítjük vele a tejszínes gombát. Ízlés szerint utána sózhatjuk.
Sós, olajos vízben főtt spagettivel tálaljuk.