tészta gombás tészta

Tavaszi zöldhagymás-mascarponés fusilli

Dacota

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 g mascarpone (2 ek)
3 közepes db zöldhagyma
10 dkg csiperkegomba
0.5 dl fehérbor
2 ek vaj
250 g fusilli tészta
1 késhegynyi bors
só ízlés szerint

683

Kalória

20.5g

Fehérje

101.7g

Szénhidrát

19.7g

Zsír

155.6g

Víz

30.1g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír

15g mascarpone

61 kcal
138g zöldhagyma

26 kcal
50g csiperkegomba

11 kcal
25g fehérbor

21 kcal
14g vaj

100 kcal
125g fusilli tészta

464 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 683 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír

30g mascarpone

121 kcal
276g zöldhagyma

53 kcal
100g csiperkegomba

21 kcal
50g fehérbor

41 kcal
28g vaj

201 kcal
250g fusilli tészta

928 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1365 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír

4.1g mascarpone

17 kcal
37.6g zöldhagyma

7 kcal
13.6g csiperkegomba

3 kcal
6.8g fehérbor

6 kcal
3.8g vaj

27 kcal
34.1g fusilli tészta

126 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 186 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20.5 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
619.4 g
Cink
2 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
93 mg
Vas
6 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
316 mg
Nátrium
26 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
101.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
155.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
173 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
358 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
517 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
964 micro

Összesen 683 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
41 g

Zsír

Összesen
39.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1238.9 g
Cink
5 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
186 mg
Vas
11 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
633 mg
Nátrium
52 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
203.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
311.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
274 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
345 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
716 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1035 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1928 micro

Összesen 1365 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
7% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168.8 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
25 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
42.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
141 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
263 micro

Összesen 186 kcal

Elkészítés

A tésztát al dentére főzzük.
A hagymát karikára vágjuk, a gombát megpucoljuk, és felszeleteljük.
Megolvasztjuk a vajat, és megfonnyasztjuk rajta a hagymát.
Hozzátesszük a gombát, ráöntjük a bort, és pár perc alatt elpárologtatjuk róla.
Hozzáadunk 2 ek mascarponét, borsozzuk, és még kb. 2 percig főzzük.
Ha kész, összeforgatjuk a kifőtt tésztával, és már tálaljuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Nemcsak Schneider Mátyás szerette a fiatal zöldhagymát a Hyppolitban, én is imádom. És mivel libacombbal nincs mindig időm bíbelődni, ezzel a könnyű mascarponés tésztával tálaltam!

Hasonló receptek

Összes gombás tészta

fűszeres húsok

cukkinifőzelék

Gasztro

Otthon

Tavaszi zöldhagymás-mascarponés fusilli

Hozzávalók

TOP ásványi anyagok

TOP vitaminok

Fehérje

Zsír

Ásványi anyagok

Szénhidrát

Víz

Vitaminok

TOP ásványi anyagok

TOP vitaminok

Fehérje

Zsír

Ásványi anyagok

Szénhidrát

Víz

Vitaminok

TOP ásványi anyagok

TOP vitaminok

Fehérje

Zsír

Ásványi anyagok

Szénhidrát

Víz

Vitaminok

Elkészítés

Recept infó

Hasonló receptek

Tejszínes-gombás farfalle

Olaszos-tejszínes gombaszósz spaghettivel

Tejszínes gombás tészta Zsomo konyhájából

Gombás-spárgás spagetti

Csirkés-gombás tészta Ana konyhájából

További receptek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Friss receptek