Tejszínes csirkemell Rékától

Name: Tejszínes csirkemell Rékától
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé; 0 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 0 közepes db Paradicsom; 1 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Tárkony; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 2 késhegynyi Füstölt pirospaprika; 1 késhegynyi Csípős fűszerpaprika; 1 ek Petrezselyem

2adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
0.5 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
0.5 közepes db paradicsom
1.5 dl főzőtejszín
tárkony ízlés szerint
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
2 késhegynyi füstölt pirospaprika
1 késhegynyi csípős fűszerpaprika
1 ek petrezselyem

474

Kalória

70.4g

Fehérje

6.7g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

326.1g

Víz

245.3g

Koleszterin

725.9mg

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

300g csirkemellfilé

360 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g paradicsom

5 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 474 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g paradicsom

9 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal

Összesen 947 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

70.5g csirkemellfilé

85 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
5.9g paradicsom

1 kcal
17.6g főzőtejszín

23 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
70.4 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
245 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1188.5 g
Cink
2 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
107 mg
Vas
1 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
725 mg
Nátrium
184 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
326.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
264 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
205 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 474 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
140.8 g

Zsír

Összesen
33.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
491 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2377.1 g
Cink
5 mg
Szelén
142 mg
Kálcium
214 mg
Vas
3 mg
Magnézium
195 mg
Foszfor
1450 mg
Nátrium
368 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
652.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
528 mg
Retinol - A vitamin:
197 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
410 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
230 micro

Összesen 947 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.6 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279.3 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
170 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
76.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
151 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

Fél fej közepes hagymát karikákra vágjuk, és a fokhagymával együtt, egy kevés olajon hagyjuk, hogy megüvegesedjen.
A csirkemellet nagyobb kockákra vágjuk, és rádobjuk a hagymára. Sózzuk, borsozzuk, tárkonyt szórunk rá, aki szereti csípős paprikával is megízesítheti.
Mikor már a csirkemell puha, egy fél paradicsomot felkockázunk, és hozzáadjuk.
Megszórjuk füstölt pirospaprikával. Ennek csak a színe miatt van jelentősége.
Amikor már teljesen puha a csirkemell, felöntjük tejszínnel, és megszórjuk petrezselyemzölddel.