Tejszínes brokkolileves rózsaborssal fűszerezve

Name: Tejszínes brokkolileves rózsaborssal fűszerezve
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 1 közepes db Lilahagyma; 30 dkg Burgonya; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 2 csipet Rózsabors durvára morzsolva; 1 l Víz; 1 közepes db Brokkoli; 2 dl Növényi tejszín

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
1 közepes db lilahagyma
30 dkg burgonya
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
2 csipet rózsabors (durvára morzsolva)
1 l víz
1 közepes db brokkoli
2.5 dl növényi tejszín

209

Kalória

4.1g

Fehérje

21.4g

Szénhidrát

12.6g

Zsír

295g

Víz

833.3mg

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

27g sárgarépa

10 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
50g burgonya

29 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal
167g víz

0 kcal
83g brokkoli

17 kcal
42g növényi tejszín

105 kcal

Összesen 209 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
300g burgonya

173 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal
1000g víz

0 kcal
500g brokkoli

104 kcal
250g növényi tejszín

628 kcal

Összesen 1252 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

6.4g sárgarépa

2 kcal
7.2g fehérrépa

5 kcal
3.6g lilahagyma

1 kcal
12g burgonya

7 kcal
0.6g olívaolaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal
40.1g víz

0 kcal
20g brokkoli

4 kcal
10g növényi tejszín

25 kcal

Összesen 50 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
245.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
295 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
214 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
838 micro
β-karotin
2150 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
778 micro

Összesen 209 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.8 g

Zsír

Összesen
75.7 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1473.7 g
Cink
3 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
321 mg
Vas
6 mg
Magnézium
195 mg
Foszfor
512 mg
Nátrium
421 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
128.4 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
1770.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1284 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
357 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
378 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
371 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5027 micro
β-karotin
12902 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
4667 micro

Összesen 1252 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
59 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
201 micro
β-karotin
517 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 50 kcal

Elkészítés

Tisztítsuk meg a zöldségeket, szeljük a répát és a gyökeret karikákra.
A hagymát cikkezzük fel, a burgonyát vágjuk kockákra, és pároljuk meg a zöldségekkel az olajon. Sózzuk, és szórjuk meg rózsaborssal, majd felengedjük vízzel, hogy bőven ellepje.
Főzzük félpuhára, lassú tűzön, a zöldségeket, és adjuk hozzá a megmosott, rózsáira szedett brokkolit.
Ízesítsük újra, és főzzük puhára a zöldségeket.
Lehúzva a tűzről keverjük bele a tejszínt, és tálaljuk forrón.