Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karalábés csirkemell

Karalábés csirkemell
Karalábés csirkemell
60 perc / előkészület: 30 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Zöldségehetnékem még mindig tart (és szerintem soha el nem múlik :) ). Nemrégiben volt itthon karalábé, és szerettem volna valami olyasmit enni, ami hasonlít az imádott töltött karalábéra, de hamarabb kész van, és kevesebb ez-az is elég hozzá. Akkor készítettem ezt az ételt először. Akkor tésztát főztem hozzá, de a családi tanács legközelebbre rizst szavazott. És igazuk lett, rizzsel még finomabb, már tudom, merthogy tegnap volt az a bizonyos "legközelebb".
Az érdekes az egészben, hogy azóta egy régi szakácskönyvemben találtam egészen hasonló receptet, de abban nincs semmiféle hagyma és petrezselyemzöld, csak egy evőkanál ételízesítő (de olyat én nem használok), és tejszín helyett tejjel habarják be.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Arra nagyon ügyeljünk, hogy csak zsenge karalábéból készítsük, különben dobhatjuk ki az egészet!
Főtt rizs illik mellé.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellet csíkokra vágjuk, a meghámozott karalábékat vékony hasábokra, a hagymát apró kockákra daraboljuk.
  2. Az olajon megdinszteljük a hagymakockákat, majd hozzáadjuk a húst, és fehéredésig sütjük.
  3. Ekkor tesszük hozzá a préselt fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, és hozzákeverjük a karalábét.
  4. Lefedve, saját levében addig pároljuk, amíg a karalábé meg nem puhul. Néha közben megkeverjük.
  5. A tejszínt csomómentesre dolgozzuk a liszttel, és az ételt pár perc alatt besűrítjük vele.
  6. A legvégén beleszórjuk a felaprított petreszelyemzöldet, de azzal már csak épphogy összeforraljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 16 211
elküldve: 5
receptkönyvben: 283
elkészítve: 19/29
Facebookon megjelent: -

szakács

Fahéj

Mióta szakács: 2010.07.27.
288 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

csirkemell karalábés szószban, karalábés csirkemell tejszínes szószban

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

witch
witch / witch Sat, 2014-01-25 00:24

Kedves Fahej!
Ugyan csirkecombbol es tejszin/tej keverekkel keszitettem, de igy is nagyon finom lett!
Hja, nagy ur a huto tartalma. Koszonom a receptet!
Szep hetveget!
udv:witch

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sat, 2014-01-25 20:22

Kedves Witch!
Örülök, hogy ízlett. :) Hát igen, ha elég találékonyak vagyunk, a látszólag "semmi nincs a hűtőben"-felfedezés után is ínycsiklandó ételek varázsolhatók.
Neked is szép hétvégét! Fahéj

witch
witch / witch Wed, 2014-04-02 15:59

Kozkivanatra ismet elkeszitettem, de most mellel es ugy sokkal finomabb! ♥
Pedig en comb parti vagyok. ☺
udv:witch

Fahéj
Fahéj / Fahéj Thu, 2014-04-03 17:58

Én is szeretem a combot, de van, amihez a mell mégis jobb. Az ilyen mártásos-szaftos dolgokhoz. Örülök, hogy "közkívánatra"! :)
Üdv: Fahéj

balnov
balnov Sun, 2013-12-15 14:40

Egyszerű és nagyon – nagyon finom :) Köszönjük!

szmarti
szmarti / szmarti Sat, 2012-03-17 22:37

Ezt megcsinálom, bár sejtheted, hogy hányan és kik fognak (fogunk) nálunk karalábésosat enni :-D

382
csirkemell filé 50 dkg
karalábé 3 nagy db
napraforgó olaj 3 ek
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 2 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
főzőtejszín 3 dl
finomliszt 1 evőkanál
petrezselyem 1 csokor