húsételek tejszínes húsok

Tejszínes-baconös csirke Bütyök konyhájából

5adag

Idő

45p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

Hozzávalók

2 közepes db vöröshagyma
65 dkg csirkemellfilé
5 dl főzőtejszín
25 dkg bacon
15 dkg trappista sajt
2 dl tejföl
2 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
petrezselyem ízlés szerint (darált)
köménymag ízlés szerint (őrölt)
1.5 dl napraforgó olaj
50 dkg penne

gyors
magyar

1300

Kalória

61.3g

Fehérje

88.6g

Szénhidrát

76.8g

Zsír

282.7g

Víz

223.4g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír

36g vöröshagyma

13 kcal
130g csirkemellfilé

156 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
50g bacon

197 kcal
30g trappista sajt

106 kcal
40g tejföl

79 kcal
6g finomliszt

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
26g napraforgó olaj

225 kcal
100g penne

371 kcal

Összesen 1300 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
650g csirkemellfilé

780 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
250g bacon

983 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
200g tejföl

396 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
500g penne

1855 kcal

Összesen 6499 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír

7g vöröshagyma

3 kcal
25.1g csirkemellfilé

30 kcal
19.3g főzőtejszín

25 kcal
9.7g bacon

38 kcal
5.8g trappista sajt

20 kcal
7.7g tejföl

15 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
4.9g napraforgó olaj

44 kcal
19.3g penne

72 kcal

Összesen 251 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.3 g

Zsír

Összesen
76.8 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
223 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2100.5 g
Cink
4 mg
Szelén
114 mg
Kálcium
381 mg
Vas
4 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
798 mg
Nátrium
675 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
88.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
282.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
258 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
267 micro
Kolin:
179 mg
Retinol - A vitamin:
255 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 1300 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
306.7 g

Zsír

Összesen
383.9 g
Telített zsírsav
134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
144 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
72 g
Koleszterin
1117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10502.4 g
Cink
21 mg
Szelén
571 mg
Kálcium
1907 mg
Vas
22 mg
Magnézium
608 mg
Foszfor
3991 mg
Nátrium
3375 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
443.2 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
1413.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1292 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
60 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
110 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1336 micro
Kolin:
897 mg
Retinol - A vitamin:
1273 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
205 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 6499 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
405.9 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 251 kcal

Elkészítés

A tészta: Felrakjuk a tésztához a vizet sóval, olajjal forrni. Ha felforrt, beletesszük a tésztát, és készre főzzük.
Előkészületek: Felaprítjuk a hagymát, felvágjuk a húst, ha nem kockázott a bacon, azt is felszeleteljük, lereszeljük a sajtot.
A "szörny": A hagymát megdinszteljük bő olajon, majd rászórjuk a bacont, és elpirítjuk. Ha már jól átpirult, beletesszük a húst, és készre főzzük. Ráöntjük a tejszínt, majd ha felforrt, mehet bele a tejföl és a liszt. Csomómentesre keverjük. Beleborítjuk a reszelt sajtot, s hagyjuk elolvadni.
Fűszerezés: A bacon és hagyma nagyon jó alapízt ad neki, tovább fűszerezni nem feltétlen szükséges. Ízlés szerint tehető bele só, bors, petrezselyem, őrölt kömény. A petrezselyem és őrölt kömény karakteres ízt kölcsönöz neki.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Gyors, ám tartalmas vacsorát igyekeztem előállítani, ami mindenki ízlésének megfelel, s végül a nálunk közkedvelt alapanyagokból hoztam össze ezt a "szörnyet". Hatalmas sikere lett :)