Tejszínes-zöldséges csirkemell curry-s rizzsel

Name: Tejszínes-zöldséges csirkemell curry-s rizzsel
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé; mirelit 50 dkg Zöldségkeverék; 1 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 ek Napraforgó olaj; 2 dl Víz; 2 csipet Szerecsendió; 20 dkg Rizs; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Curry por; 1 ek Napraforgó olaj; 1 tk Petrezselyem

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A csirkemellhez

1 db csirkemellfilé
50 dkg zöldségkeverék
1 dl főzőtejszín
ételízesítő ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
2 dl víz
2 csipet szerecsendió

A rizshez

20 dkg rizs
só ízlés szerint
1 kávéskanál curry por
1 ek napraforgó olaj
1 tk petrezselyem

406

Kalória

20.9g

Fehérje

57.5g

Szénhidrát

9.3g

Zsír

221.1g

Víz

49.8g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

A csirkemellhez

56g csirkemellfilé

68 kcal
125g zöldségkeverék

90 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
50g víz

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A rizshez

50g rizs

179 kcal
0g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 406 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

A csirkemellhez

225g csirkemellfilé

270 kcal
500g zöldségkeverék

360 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
200g víz

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A rizshez

200g rizs

716 kcal
0g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1619 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

A csirkemellhez

18.1g csirkemellfilé

22 kcal
40.3g zöldségkeverék

29 kcal
8.1g főzőtejszín

11 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
16.1g víz

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A rizshez

16.1g rizs

58 kcal
0g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 132 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.9 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
519.3 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
64 mg
Vas
4 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
265 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
57.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
221.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
348 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 406 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
83.4 g

Zsír

Összesen
37 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
199 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2077.4 g
Cink
6 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
257 mg
Vas
14 mg
Magnézium
242 mg
Foszfor
1060 mg
Nátrium
408 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
230 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
884.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1391 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
632 micro
Kolin:
204 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 1619 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
167.3 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
71.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

A csirkemellhez

A rizst megmossuk, hideg vízben feltesszük főni. Ízesítjük sóval és curry porral. Mikor megfőtt, leszűrjük. Forró olajon átforgatjuk, és zöld petrezselyemmel megszórjuk.
A csirkemellfilét ujjnyi csíkokra vágjuk, és a felhevítettolajbatesszük.
Addig forgatjuk az olajban, míg minden oldala kifehéredik. Ezután kevés vizet adunk hozzá, valamint ízesítjük sóval, borssal, vagy fűszerkeverékkel. Lefedjük és a fedő alatt puhára pároljuk.
Ezután hozzáöntjük a mirelit zöldségkeveréket. Ismét lefedjük, és néhány percig a hússal együtt továbbpároljuk.Ha puha,a fedőt levéve tejszínnel felöntjük, és némi szerecsendióval ízesítjük. Néhány másodperc alatt összefőzzük.
Végül a curry-s rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

Hasznos tudnivalók: Saját véleményem és ízlésem szerint a zöldséget érdemes kevésbé puhára párolni. Finomabb, ha kicsit ropogós. A rizs főzésekor a curry-nek csak színező szerepe van. Vigyázzunk a szerecsendió adagolásával, mert ha túl sok, megkeseríti az ételt!