húsételek tejszínes húsok

Csirkemell spenóttal

4adag

Idő

48p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 dkg csirkemellfilé
3 dl főzőtejszín
40 dkg spenót (legjobb a bébi)
1 evőkanál étkezési keményítő (vagy liszt)
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma

467

Kalória

60.8g

Fehérje

9.9g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

312.5g

Víz

208.8g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
100g spenót

17 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal

Összesen 467 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
400g spenót

66 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal

Összesen 1869 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

57.5g csirkemellfilé

69 kcal
17.2g főzőtejszín

23 kcal
23g spenót

4 kcal
0.9g étkezési keményítő

3 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
60.8 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
209 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1228.1 g
Cink
2 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
168 mg
Vas
3 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
643 mg
Nátrium
216 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
9.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
312.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
433 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
351 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
234 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4067 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8783 micro

Összesen 467 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
243.2 g

Zsír

Összesen
77.9 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
835 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4912.5 g
Cink
10 mg
Szelén
242 mg
Kálcium
671 mg
Vas
12 mg
Magnézium
540 mg
Foszfor
2570 mg
Nátrium
864 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
39.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
1249.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1732 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1404 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
98 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
658 micro
Kolin:
935 mg
Retinol - A vitamin:
375 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16269 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35132 micro

Összesen 1869 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
282.3 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
71.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
935 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2019 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A spenótot kevés olívaolajon, kis lángon feltesszük párolni. Sózzuk, hozzáadjuk a fokhagymát lereszelve, vagy apróra vágva. Fedő alatt puhára pároljuk, nem főzzük pépesre.
A tejszínhez 1 ek étkezési keményítőt, vagy lisztet keverünk. Hozzáadjuk a spenóthoz, állandó kevergetés mellett felfőzzük. Fedőt teszünk rá, és félretesszük.
A csirkemelleket felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk. Egy leheletnyi olívaolajon serpenyőben megsütjük. (Nagyon vigyázzunk, hogy ne szárítsuk ki, és gyakran forgassuk meg.)
Ha elkészült, a tejszínes spenóttal és a pirított burgonyával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 8 p

Egy balatoni nyaralás alkalmával ettünk csirkemellet spenóttal. Spenót brrrr! - mondaná valaki. Finom! - mondom én. Vannak ételek, amiről azt gondoljuk, hogy brrr! Csak azért, mert mások is ezt mondják. Eddig nálunk sem volt kedvenc a spenót bevallom, de ma már nagyon szeretjük tésztával is. Sajnos a szezonja már elmúlt, de talán még akad a nagyobb áruházak polcain bébispenót. Én nyáron a fagyasztóba tettem belőle, és ezt használtam fel. Püréből nem érdemes kipróbálni! Könnyű és egészséges ebéd, vagy vacsora.